किसान र बागवानी विशेषज्ञहरू जसले खेतका पसलहरू जस्ता विशेषता स्टोरका माध्यमबाट उपभोक्ताहरूलाई पुर्याउँछन् कोरोना संकटको कारण परिवर्तित उपभोक्ता खर्चबाट फाइदा उठाइरहेका छन्। यस बर्षको सुरूमा, विशेष खाद्य स्टोरहरूमा यसले करीव percent० प्रतिशत बढ्यो। यो ABN Amro डेबिट कार्ड लेनदेनबाट स्पष्ट हुन्छ।
यस वर्ष पनि कोरोना संकटका कारण विशेष खाद्य भण्डारमा खर्च बढी रहनेछ, एबीएन अमरोले यस क्षेत्रको पूर्वानुमानमा लेखेका छन्। 'किसान वा बागवानीवादीलाई किनमेल गर्नु अहिले ठूलो स्वागतको रूपमा आएको छ कि ठूलो संख्यामा मानिसहरू घरमै सिमित छन्। यसबाहेक, मानिसहरूसँग खर्च गर्न अझ बढी पैसा छ। सबै पछि, पब वा रेस्टुरेन्टमा केहि पनि खर्च गरिएको छैन। थप रूपमा, फार्म शपले केही समयको लागि गति प्राप्त गरिरहेको आवश्यकता पूरा गर्दछ: उपभोक्ताहरूले ताजा, प्रामाणिक र स्थानीय खाना चाहान्छन्। '
यो बहुपक्षीय कृषिमा निश्चित रूपमा आम्दानी हो जुन कोरोना उपायहरू र परिवर्तित उपभोक्ता व्यवहारबाट प्रभावित हुन्छ, बैंक नोटहरू। यी बहु-फंक्शनल कृषि क्रियाकलापहरूले कोरोना स from्कटबाट फाइदा लिइरहेका छन्, जबकि अरूहरू विपन्न भइरहेका छन्। 'कोरोनासँग बहुपक्षीय कृषिका लागि दुई अनुहार छन्।'
साइड गतिविधिहरू
अधिक र अधिक किसानहरूको माध्यमिक गतिविधि छ। गत वर्ष, नेदरल्याण्ड्समा २२,००० बहु-कम्पनी कम्पनीहरू थिए, जुन कृषि कम्पनीहरूको कुल संख्याको 22,000० प्रतिशत थियो। चार वर्ष अघि त्यहाँ १,40,००० कृषि व्यवसायहरू थिए जस्तै एक फार्म क्याम्पसाइट वा फार्म शप जस्ता माध्यमिक गतिविधि।
गत वर्ष 7,000००० भन्दा बढी कृषि कम्पनीहरूले छोटो चेनमार्फत उनीहरूको उत्पादनहरू बेचे। यि किसान र बागवानी हुन् जो सिधा यार्डमा वा उपभोक्तालाई मध्यस्थ लिंक मार्फत पुर्याउँछन्। यो उदाहरणको लागि, एक रेस्टुरेन्ट, बजार व्यापारी वा बगैचा केन्द्र हुन सक्छ। सीबीएसको तथ्या on्कको आधारमा एबीएन अमरोको निष्कर्षमा छोटो श्रृंखलाको माध्यमबाट उपभोक्ताहरूसम्म पुग्न खोज्ने कम्पनीहरूको संख्या पनि उल्लेखनीय बृद्धि भएको छ।
२०१ 2017 मा, लगभग ११ प्रतिशत कृषि व्यवसायले आफ्नो कारोबारको हिस्सा छोटो-चेन बिक्रीबाट उत्पन्न गरे, २०२० सम्ममा यो प्रतिशत बढेर १ 11 प्रतिशतमा पुगेको थियो। छोटो-श्रृंखला बिक्री यी कम्पनीहरूको लागि आफ्नो राजस्व मोडेलको एक महत्त्वपूर्ण हिस्सा भएको छ। औसतमा, यी कम्पनीहरूले यस माध्यमिक गतिविधिबाट कुल कारोबारको एक तिहाइ उत्पादन गर्दछ।
स्थानीय बिचौलिया
अझै फार्म शपहरूमा उपभोक्ता खर्च बढाउँदै छोटो चेन बिक्रीको सम्पूर्ण कथा बताउँदैन, एबीएन अमरो भन्छन्। क्याटरिंग उद्योग बन्द भएपछि र उपभोक्ता खर्चमा परिवर्तन आएको फाइदा उठाउँदै विशेषज्ञ पसलमार्फत उपभोक्तालाई आपूर्ति गर्ने किसान र बागवानीकर्ताहरूले मध्यस्थको माध्यमबाट उपभोक्ताहरूलाई बेच्ने व्यवसायीहरूलाई कडा हानि पुग्छ।
'उपभोक्ताहरूलाई प्रत्यक्ष वितरणमा निर्भर छोटो-चेन कारोबारको अंश सानो छ। धेरै जसो टर्नओभर मध्यस्थलाई डेलिभरीको माध्यमबाट उत्पन्न हुन्छ, जुन फलस्वरूप उपभोक्तालाई बेच्दछ। औसतन, एक कम्पनी माथि उल्लिखित मध्यस्थ मध्ये एक आपूर्ति गरेर लगभग ,300,000००,००० यूरो कमाउँछ। उपभोक्तालाई सिधा बेच्ने कम्पनीले यसबाट औसत return०,००० फिर्ता पाउनेछ। यसैले यो सकारात्मक छ कि फार्मका पसलहरूमा उपभोक्ता खर्च बढ्दै छ, तर अझ महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने यस बर्षमा स्थानीय मध्यस्थ मार्फत बिक्रीमा के हुन्छ। '
यस बगैचा केन्द्रहरू बन्द भएपछि फूल र बोटबिरुवाको बिक्री प्रभावित छ। 'क्लिक र स collect्कलन गर्नुहोस्' मार्फत बिक्रीले यस च्यानल मार्फत बिक्रीमा लिने धेरै हिर्काउने सम्भावना कम हुन्छ। क्याटरिंग उद्योगमा सिधा आपूर्ति गर्ने किसान वा बागवानी खानपान बन्द भएपछि पीडित छन्। कुलमा, खाद्य मालीहरू एक मध्यवर्ती लिंकको साथ छोटो-चेन बिक्रीको माध्यमबाट करिब 330 XNUMX० मिलियन यूरो रूपान्तरण गर्दछ। लगभग million० मिलियन यूरो उपभोक्तालाई सीधा वितरण गरेर कमाईन्छ। '
एग्रोटोरिज्म
छोटो श्रृंखलामा काम गरिरहेका उद्यमीहरूको अतिरिक्त कृषि कृषिमा संलग्न किसानहरूले पनि कोरोना स crisis्कटको नतिजा भोगिरहेका छन्। गत वर्ष, करीव दुई हजार कृषि उद्यमी आंशिक रूपमा ओछ्यान र नाश्ता सञ्चालन, क्याम्पिing साइट वा ठाउँ भाडामा लिनका लागि निर्भर थिए, उदाहरणका लागि, व्यवसाय घटनाहरू र विवाहहरू।
यस खोला नीतिले यस बर्ष गतिविधि कसरी यस वर्ष प्रकट हुन्छ मा एक प्रमुख भूमिका खेल्छ, एबीएन अमरो अपेक्षा गर्दछ। 'यदि गर्मीभन्दा पहिले कोरोना प्रकोप पर्याप्त मात्रामा समाइएको छ भने, यार्डमा यी गतिविधिहरू पक्कै पनि फेरि बढ्नेछ। विशेष गरी जब किसानहरूसँग पनि जर्मन र बेल्जियमका पर्यटकहरू प्राप्त गर्ने अवसरहरू हुन्छन्। '
'यदि कोरोना भाइरस पर्याप्त मात्रामा समावेश गरिएको छैन भने, डचहरू, गत बर्ष जस्तै, मुख्यतया उनीहरूको आफ्नै देशमा पुनःनिर्माण हुनेछ। २०२० मा, डच आवासीय मनोरन्जनको कारोबार २०१ 2020 को ग्रीष्म holidaysतुको तुलनामा गर्मीको बिदामा वृद्धि भयो। तर मे, व्हिट्सन र इस्टरको छुट्टिहरू जस्तो अन्य छुट्टिहरूमा कारोबार गुम्न भने सकेन। '
अनुकूलन
एबीएन अमरो यस वर्षको लागि आशावादी छ। धेरै पहिले नै बुक भइरहेको छ। राम्रो वसन्त मौसमको संभावना, विदेशमा नकारात्मक यात्रा सल्लाह र लामो समय भन्दा अपेक्षित लकडाउनले डच परिवार र होमवर्कर्स द्वारा थप बुकि to गर्न नेतृत्व गरिरहेका छन।
'अन्य गतिविधिहरू कम सफल हुनेछन्, यदि, सबै सम्भावनाहरूमा, धेरै प्रतिबन्धात्मक उपायहरू गर्मी महिनाहरूमा पनि लागू भएमा। सामूहिक आवासको बुकिंग र व्यवसाय वा व्यक्तिगत बैठकहरूको लागि आवासको भाँडामा तब उत्तम स्थितिमा वर्षको दोस्रो छमाहीमा फेरि लिन्छ। यद्यपि यसले यस बर्षको हराएको कारोबारको लागि उप्रान्त देख्नेछैन, 'एबीएन अमरोले अपेक्षा गरे।