विश्वव्यापी खाद्य प्रणाली दिगो छैन। जबकि यसको मूल्य लगभग $ 8 ट्रिलियन वार्षिक छ, यसको नकारात्मक प्रभाव लगभग $ 12 ट्रिलियन मा मूल्यवान छ। र यो प्रणालीको मात्र विरोधाभास होइन। विश्वभरि, खाद्य प्रणालीहरू जलवायु परिवर्तनबाट प्रभावित हुन्छन् (विघटनकारी मौसम र बढ्दो तापक्रमका कारण) र यसमा महत्त्वपूर्ण योगदान पुर्याउँछन् (हरितगृह ग्यास उत्सर्जन र जैविक विविधता विनाश मार्फत)। तिनीहरूले प्रदान गर्ने लाखौं रोजगारहरू प्रायः कम गुणस्तर र कम तलब छन्। र, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण रूपमा, तिनीहरू सबैलाई किफायती, स्वस्थ खाना प्रदान गर्ने आफ्नो अन्तिम उद्देश्यमा असफल हुन्छन्, सिमोन जाडेक लेख्छन् eijnsight मा।
विश्वव्यापी खाद्य प्रणाली दिगो छैन। जबकि यसको मूल्य लगभग $ 8 ट्रिलियन वार्षिक छ, यसको नकारात्मक प्रभाव लगभग $ 12 ट्रिलियन मा मूल्यवान छ। र यो प्रणालीको मात्र विरोधाभास होइन। विश्वभरि, खाद्य प्रणालीहरू जलवायु परिवर्तनबाट प्रभावित हुन्छन् (विघटनकारी मौसम र बढ्दो तापक्रमका कारण) र यसमा महत्त्वपूर्ण योगदान पुर्याउँछन् (हरितगृह ग्यास उत्सर्जन र जैविक विविधता विनाश मार्फत)। तिनीहरूले प्रदान गर्ने लाखौं रोजगारहरू प्रायः कम गुणस्तर र कम तलब छन्। र, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण रूपमा, तिनीहरू सबैलाई किफायती, स्वस्थ खाना प्रदान गर्ने आफ्नो अन्तिम उद्देश्यमा असफल हुन्छन्, साइमन जाडेक eijnsight.com मा लेख्छन्।
किनभने विश्वव्यापी खाद्य प्रणाली मौलिक रूपमा अव्यवहारिक छ, परिवर्तन अपरिहार्य छ। तर विश्वको जनसङ्ख्याका लागि पौष्टिक खाद्य उत्पादन गर्ने समावेशी, दिगो क्षेत्र सिर्जना गर्न आवश्यक पर्ने आमूल सुधारका अल्पकालीन परिणामहरू विनाशकारी हुन सक्छन्। यदि हामीले गलत दृष्टिकोण अपनायौं भने, वास्तविक उत्पादन लागतलाई खाद्य प्रणालीमा समावेश गर्दा व्यापक दिवालियापन, ग्रामीण बेरोजगारी विनाश, मूल्यवृद्धि र गरिबी बढाउन सक्छ।
यद्यपि, सबैका लागि किफायती, स्वस्थ खाना प्रदान गर्न सक्ने दिगो विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीमा द्रुत, निष्पक्ष, र सुरक्षित संक्रमण हासिल गर्ने उत्तम तरिका चर्को बहसको विषय हो। यो महिना संयुक्त राष्ट्र संघको महासभामा हुने संयुक्त राष्ट्र खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलनको रनअपमा भइरहेको कडा र धेरै हदसम्म अनुत्पादक छलफलहरूमा प्रतिबिम्बित हुन्छ।
उत्पादनको दृष्टिकोणबाट, पुनरुत्पादक खेतीका वकालतहरूले माटोविहीन खाद्य उत्पादनको नयाँ पुस्ताको कडा विरोध गर्छन्, जस्तै प्रयोगशालामा उत्पादन गरिएको "वैकल्पिक प्रोटिन" र ठाडो खेती। तर पुनर्जन्म खेतीलाई द्रुत रूपमा मापन गर्न गाह्रो छ। माटोविहीन प्रणालीहरू समाधानको एक प्रमुख भाग हुनुपर्दछ, तिनीहरूको नाटकीय रूपमा कम कार्बन पदचिह्न र पानीको प्रयोग, जैविक विविधतामा न्यूनतम प्रभाव, र स्केलमा सस्तो, स्वस्थ खाना द्रुत रूपमा वितरण गर्ने सम्भावनालाई ध्यानमा राख्दै।
यस संक्रमणमा वित्तको भूमिका कम विवादास्पद छैन।
सम्पूर्ण विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीलाई असर गर्ने निर्णयहरूमा सीमित संख्यामा निजी खेलाडीहरूको अनुचित प्रभावको बारेमा गुनासोहरूको केही योग्यता छ। वित्तीयकरण - जोखिम-समायोजित वित्तीय प्रतिफललाई अधिकतम गर्ने ड्राइभ - विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीमा बढ्दै छ, र बजार एकाग्रता बढ्दैछ। उदाहरणका लागि, विश्वको बीउ बजारको आधा दश कम्पनीले मात्रै नियन्त्रण गर्छ, र चार कृषि व्यवसायी फर्महरूले विश्वव्यापी अन्न व्यापारको ९०% हिस्सा ओगटेका छन्। उपलब्ध खेतीयोग्य जमिनको ६५ प्रतिशत मात्रै १ प्रतिशत कृषि फर्मसँग छ।
किनभने विश्वव्यापी खाद्य प्रणाली मौलिक रूपमा अव्यवहारिक छ, परिवर्तन अपरिहार्य छ। तर विश्वको जनसङ्ख्याका लागि पौष्टिक खाद्य उत्पादन गर्ने समावेशी, दिगो क्षेत्र सिर्जना गर्न आवश्यक पर्ने आमूल सुधारका अल्पकालीन परिणामहरू विनाशकारी हुन सक्छन्। यदि हामीले गलत दृष्टिकोण अपनायौं भने, वास्तविक उत्पादन लागतलाई खाद्य प्रणालीमा समावेश गर्दा व्यापक दिवालियापन, ग्रामीण बेरोजगारी विनाश, मूल्यवृद्धि र गरिबी बढाउन सक्छ।
यद्यपि, सबैका लागि किफायती, स्वस्थ खाना प्रदान गर्न सक्ने दिगो विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीमा द्रुत, निष्पक्ष, र सुरक्षित संक्रमण हासिल गर्ने उत्तम तरिका चर्को बहसको विषय हो। यो महिना संयुक्त राष्ट्र संघको महासभामा हुने संयुक्त राष्ट्र खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलनको रनअपमा भइरहेको कडा र धेरै हदसम्म अनुत्पादक छलफलहरूमा प्रतिबिम्बित हुन्छ।
उत्पादनको दृष्टिकोणबाट, पुनरुत्पादक खेतीका वकालतहरूले माटोविहीन खाद्य उत्पादनको नयाँ पुस्ताको कडा विरोध गर्छन्, जस्तै प्रयोगशालामा उत्पादन गरिएको "वैकल्पिक प्रोटिन" र ठाडो खेती। तर पुनर्जन्म खेतीलाई द्रुत रूपमा मापन गर्न गाह्रो छ। माटोविहीन प्रणालीहरू समाधानको एक प्रमुख भाग हुनुपर्दछ, तिनीहरूको नाटकीय रूपमा कम कार्बन पदचिह्न र पानीको प्रयोग, जैविक विविधतामा न्यूनतम प्रभाव, र स्केलमा सस्तो, स्वस्थ खाना द्रुत रूपमा वितरण गर्ने सम्भावनालाई ध्यानमा राख्दै।
यस संक्रमणमा वित्तको भूमिका कम विवादास्पद छैन।
सम्पूर्ण विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीलाई असर गर्ने निर्णयहरूमा सीमित संख्यामा निजी खेलाडीहरूको अनुचित प्रभावको बारेमा गुनासोहरूको केही योग्यता छ। वित्तीयकरण - जोखिम-समायोजित वित्तीय प्रतिफललाई अधिकतम गर्ने ड्राइभ - विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीमा बढ्दै छ, र बजार एकाग्रता बढ्दैछ। उदाहरणका लागि, विश्वको बीउ बजारको आधा दश कम्पनीले मात्रै नियन्त्रण गर्छ, र चार कृषि व्यवसायी फर्महरूले विश्वव्यापी अन्न व्यापारको ९०% हिस्सा ओगटेका छन्। उपलब्ध खेतीयोग्य जमिनको ६५ प्रतिशत मात्रै १ प्रतिशत कृषि फर्मसँग छ।