Blagoveshchensk प्लान्ट "Teplichny" ले हरियाली बढाउनको लागि नयाँ लाइन सुरु गरेको छ। कृषिविद्हरूले पहिले नै पहिलो भिटामिन बाली काटिसकेका छन् र शहरको खुद्रा चेनहरूमा बिक्रीको लागि पठाइसकेका छन्। ठाडो ग्रीनहाउस निराश भएन - दुबै सलाद, अरुगुला, र काले, उर्फ घुमाउरो गोभी, जन्मेका थिए। दोस्रो सलाद लाइनले एग्रो-कम्बाइनलाई प्रति वर्ष 54 टन जडीबुटी र जडीबुटीहरू उत्पादन गर्न अनुमति दिनेछ। यस क्षेत्रको लागि नयाँ उत्पादनको विशिष्टता के हो र नयाँ प्रविधिले खरीददारहरूको मूल्यलाई असर गर्छ कि गर्दैन - Amurskaya Pravda पत्ता लाग्यो।
उचाइ मा बोली
कृषि उद्यममा नयाँ सलाद फार्म केही हदसम्म अभिलेख वा पुस्तकालयसँग मिल्दोजुल्दो छ। छतसम्म र्याकहरू, माथिबाट सेतो प्रकाशको धाराहरू, कोठामा सेवा गर्ने स्वचालनको अलिकति गुंजाइश। किताबहरू र फोल्डरहरूको सट्टा तखताहरूमा मात्र बिरुवा वा बढेको बिरुवाहरू भएका क्यासेटहरू छन्। र हावा पुरानो कागजको गन्ध होइन, तर ताजापनको, जस्तै वर्षा पछि।
सलाद उत्पादनको लागि स्क्र्याचबाट छुट्टै भवन निर्माण गरिएको थियो। अघिल्लो तेर्सो ग्रीनहाउसहरूको विपरीत, यो एकदम कम्प्याक्ट देखिन्छ: यसले मात्र 260 वर्ग मीटर ओगटेको छ। तर यदि तपाईंले सबै ठाडो र्याकहरूको क्षेत्रफल पुन: गणना गर्नुभयो भने, तपाईंले ठूलो ठाउँ पाउनुहुनेछ - 1,460 "वर्ग"। उत्पादनको यो आकारले तपाईंलाई प्रति वर्ष 54 टन सलाद र सागहरू बढाउन अनुमति दिन्छ।
"हामीले हरितगृहमा बैंगन र खुर्सानी उब्जाउने प्रयास गर्यौं, र तिनीहरू धेरै स्वादिष्ट भए, तर तिनीहरू काकडी, टमाटर र सागहरू भन्दा अमुरका बासिन्दाहरूमा मागमा कम भए।"
अमुर क्षेत्रको लागि, ठाडो खेत एक नवीनता हो। यस क्षेत्रमा कुनै पनि समानहरू छैनन्, र यस्तो स्केलमा पनि। सुदूर पूर्वको लागि, यो उत्पादन पनि सबैभन्दा ठूलो हो।
Teplichny का कर्मचारीहरू दोस्रो महिनादेखि ठाडो सलाद फार्ममा फलदायी रूपमा काम गरिरहेका छन्। प्रयोगले देखाएको छ कि हरियो बाली पूर्ण रूपमा बन्द कोठामा कृत्रिम प्रकाशमा राम्रोसँग बढ्छ।
— ठाडो स्थान, विशेष प्रकाश र सिँचाइ प्रणालीको कारणले गर्दा हामीलाई बिजुली बचत गर्न अनुमति दिन्छ, हामी थप बाली उत्पादन गर्न सक्षम हुनेछौं, — Teplichny LLC का महानिर्देशक Andrey Lozovsky टिप्पणी। - र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो छ कि यस प्रकारको उत्पादन संग, हामी वातावरण मा निर्भर छैन। यसको विपरित, हामी आफैलाई चाहिने मौसम र परिस्थितिहरू निर्माण गर्न सक्छौं। पहिले, गर्मी मा, हामी पारदर्शी हरितगृह मा सलाद र साग बढ्न सक्दैन - गर्मी मा, सूर्य को ठूलो मात्रा को कारण, हरियो बाली तल जलाए। र यो टेक्नोलोजीले तपाईंलाई वर्षभरि फसल काट्न अनुमति दिन्छ, जसको मतलब यो हो कि यसले तपाईंलाई सधैं उच्च-गुणस्तरका उत्पादनहरूसँग बजारमा रहने अवसर दिन्छ।
घाम बिना फसल
तथाकथित चौथो पुस्ताको ठाडो सलाद फार्मले हाइड्रोपोनिक्स प्रणाली प्रयोग गर्दछ। कृत्रिम मिडिया मा - यो माटो बिना बढ्दो बिरुवाहरु को एक तरिका हो। जब तिनीहरूले आफ्नो जरामा आउने विशेष समाधानबाट आफ्नो पोषण पाउँछन्।
64,8 मिलियन रूबल - ठाडो सलाद फार्म को कुल लागत
बिरुवाहरूको लागि र्याक 14 सेल्फहरूबाट माउन्ट गरिएको छ र 5 मिटर भन्दा बढीको उचाइ छ (कामदारहरूले विशेष लिफ्ट-ट्रोलीमा माथिल्लो तखताहरू सेवा गर्छन्)। यसको सम्पूर्ण सतहमा सिंचाई प्रणाली बनाइएको छ। धेरै माथि त्यहाँ पोषक समाधानको लागि ट्याङ्कीहरू छन् (यो एक विशेष कोठामा घुटिएको छ), त्यहाँबाट यो गटरहरूबाट तल बग्छ र प्यालेटहरू भर्छ जसमा बिरुवाहरू सहित क्यासेटहरू स्थापना गरिन्छ।
ल्यापटपमा स्थापित आईटी प्लेटफर्म प्रयोग गरेर फार्म व्यवस्थापन गरिन्छ। यसले जाडो र गर्मीमा दुबै कोठामा बिरुवाको विकासको लागि आवश्यक माइक्रोक्लाइमेट सेट गर्न अनुमति दिन्छ। उपकरण जुन नयाँ लाइन संग सुसज्जित छ रूसी र विदेशी उत्पादन को हो। हामीले प्रतिबन्ध लगाउनु अघि नै आयातित सामानहरू किन्न व्यवस्थित गर्यौं।
- प्रतिबन्धको अवस्थाहरूमा, जब आवश्यक स्पेयर पार्टहरू सीधै खरिद गर्न असम्भव हुन्छ, तपाईंले यसलाई केहिसँग बदल्नको लागि चालाक र चतुरता प्रयोग गर्नुपर्छ। वा समानान्तर आयात प्रयोग गर्नुहोस्। यस्तै अवस्था डच बीउको खरिदको साथ विकसित भएको छ, तर केहि पनि छैन, हामी यसबाट बाहिर निस्किरहेका छौं, "आन्द्रे विक्टोरोविच स्वीकार्छन्।
"स्पेससुट" मा शारीरिक श्रम
तथ्यको बावजुद सलाद फार्मको काममा, नवीनतम प्रविधिहरूमा जोड दिइन्छ, उत्पादनमा अझै पनि म्यानुअल श्रम छैन। ठाडो हरितगृह छ विशेषज्ञहरू द्वारा सेवा गरिन्छ जसले 8 देखि 17 घण्टा सम्म रोलिङ तालिकामा काम गर्दछ। उत्पादन पसलमा प्रवेश गर्नु अघि, तिनीहरूमध्ये प्रत्येकले व्यक्तिगत "स्पेससूट" मा राख्छ - एक सुरक्षात्मक वर्दी, जुत्ता, मास्क र पन्जा लगाउँदछ। अन्यथा यो असम्भव छ - ठाउँ बन्द छ।
प्लान्टले चौथो पुस्ताको ठाडो ग्रीनहाउसमा उत्पादन सुरु गरेको छ।
- त्यस्ता नियमहरू सुरक्षा उपायहरूद्वारा निर्देशित हुन्छन्। यदि तपाईंले फार्ममा केही फंगसको बीजाणु ल्याउनुभयो भने, खुला ग्रीनहाउसहरूमा भन्दा यहाँ रोगसँग लड्न धेरै गाह्रो हुनेछ, जहाँ पराबैंगनी प्रकाश प्रवेश गर्दछ, कीटाणुनाशक गुणहरू छन्। म नोट गर्नेछु कि कामदारहरूको सूट कपास हो, तिनीहरू सास फेर्न्छन्, ”कृषि उद्यमका सीईओ बताउँछन्।
हरियो फसलको खेती माटोको तयारीको साथ सुरु हुन्छ: पेरलाइटको साथ पीट भिजाइन्छ, त्यसपछि क्यासेटहरूमा स्थापित विशेष कपहरूमा ह्यामर गरिन्छ। तयार माटोमा, कृषिविद्हरूले बीउ छर्छन्। 1-2 बीज - यदि सलाद बाली, त्यसपछि 20-30 बीउ, बीउ फसलहरु यदि।
"शुक्रबार खाली दिन हो" भन्ने संकेतहरू यहाँ विश्वास गरिँदैन र हरेक दिन हरियो बाली छरिन्छ। तिनीहरू भन्छन् कि रोपणको लागि कुनै प्रतिकूल दिनहरू छैनन्: प्रत्येक बीउको आफ्नै ऊर्जा हुन्छ, त्यसैले यो अंकुरित हुनेछ।
"नयाँ वर्ष अगाडि छ - काम तीव्र गतिमा छ"
- ओसिलो गरेपछि, बालीहरू अंकुरण कक्षमा स्थानान्तरण गरिन्छ, जसको आफ्नै व्यक्तिगत सूक्ष्म जलवायु हुन्छ। यसमा आर्द्रता 90-95% छ, तापमान 20 देखि 23 डिग्री छ, - ठाडो सलाद खेत मरिना Bondar को कृषिविद् भन्छन्। -बीउ ब्युँझन दुईदेखि चार दिन लाग्छ। बिउ उठ्ने बित्तिकै, हामी यसलाई बिरुवा क्षेत्रमा स्थानान्तरण गर्छौं। त्यहाँ क्यासेटहरू विशेष प्यालेटहरूमा छन्, जसलाई हाइड्रोपोनिक्सद्वारा सिंचाइन्छ। पात बढ्दै जाँदा, बिरुवालाई मुख्य वृद्धि क्षेत्रमा सर्ने बेलामा हामी निर्धारण गर्छौं। हामीसँग यसमा सातवटा सेल्फहरू छन्, प्रत्येकमा एक वा दुई संस्कृतिहरू छन्। बिरुवाको पोषण प्रत्येक प्रजातिको लागि व्यक्तिगत रूपमा चयन गरिन्छ।
"यस प्रकारको उत्पादन संग, हामी वातावरण मा निर्भर छैन। हामी आफैलाई चाहिने मौसम र परिस्थितिहरू निर्माण गर्न सक्छौं। गर्मीमा, सूर्यको ठूलो मात्राको कारण, हरियो बालीहरू जलेर - गर्मीमा पहिले गर्मीमा, हामी पारदर्शी ग्रीनहाउसहरूमा सलाद र सागहरू बढ्न सकेन। यो प्रविधिले तपाईंलाई वर्षैभरि फसल काट्न अनुमति दिन्छ, जसको मतलब यो हो कि यसले तपाईंलाई सधैं उच्च गुणस्तरका उत्पादनहरूका साथ बजारमा रहने अवसर दिन्छ,” एन्ड्री लोजोव्स्की भन्छन्।
बिरुवाहरु संग सबै शेल्फ मा, तपाईं एक पात ट्याग देख्न सक्नुहुन्छ। यसरी कृषिविद्हरूले कुन प्रकारको बाली बढ्छ, यो कहिले छरेको छ, कहिले यो उजागर गरिएको थियो र कहिले कटनी गर्नुपर्छ भनेर चिन्ह लगाउँछन्।
- हामीलाई स्पष्ट रूपमा थाहा छ कि हामीले कहिले र कस्तो प्रकारको संस्कृति सङ्कलन गर्नेछौं। हामीले कहिले र के रोप्नुपर्छ भन्ने कुरा पनि हामीलाई स्पष्ट रूपमा थाहा छ। हप्ताको एक निश्चित दिनमा, निश्चित वर्गीकरणको साथ उत्पादनहरूको निश्चित संख्या जारी गरिन्छ। यी सबै निष्कर्षहरू बिक्रीबाट बनाइएका छन्: शहरले के चाहन्छ, हामी यसको लागि बढ्छौं, साथै हामी केही थप नवीनताहरू प्रस्ताव गर्दछौं। चाडपर्वमा पनि ध्यान दिन्छौं । नयाँ वर्ष अगाडि छ, त्यसैले काम पूर्ण जोशमा छ, हामी धेरै उत्पादनहरू तयार गर्दैछौं।
ठाडो फार्मको कोठामा दिनको उज्यालो प्रवेश गर्दैन भन्ने तथ्यको बावजुद, खेती गरिएका बिरुवाहरूको लागि दिन र रातको परिवर्तन हुन्छ। यहाँ दिनको उज्यालो 16 घण्टा रहन्छ, र रात - 8. रातमा, प्रकृतिमा जस्तै, बिरुवाहरू अन्धकारमा डुबेका छन्। हो, उनीहरूलाई थप उपयोगी पदार्थहरू जम्मा गर्न आराम गर्न आवश्यक छ।
मुख्य क्षेत्रमा, सलाद र जडीबुटीहरू 16 देखि 24 दिनसम्म बढ्छन्, त्यसपछि तिनीहरूलाई प्याकिङ कोठामा स्थानान्तरण गरिन्छ, जहाँ तिनीहरू पूर्व-बिक्री तयारीबाट गुज्र्छन्। बिरुवाको जरा हटाइन्छ, तिनीहरूलाई प्याकेज गरी बिक्रीको लागि वा तयार उत्पादनहरूको गोदाममा पठाइन्छ - 6 डिग्रीको तापक्रमको साथ फ्रिजमा, जहाँ तिनीहरू अधिकतम एक दिनको लागि भण्डारण गरिन्छ।
त्यहाँ पहिले नै सलाद फार्मबाट छ प्रकारका सागहरू बिक्रीमा छन्
नयाँ ग्रीनहाउस लाइनबाट सबैभन्दा ताजा सागहरू आज Blagoveshchensk को खुद्रा चेनहरूमा किन्न सकिन्छ। आइसबर्ग र फ्रिज सलाद, तुलसी, अरुगुला, पालक र काली (घुमिएको बन्दागोभी) पहिले नै बिक्रीमा छन्। ठाडो सलाद फार्ममा कुल 12 बाली उब्जाइनेछ। ग्राहकहरूले रोमानो लेटुस, चार्ड (बिटरूटको एक उप-प्रजाति), पाक चोई (गोभीको डाँठ), सतुदाई (ओक-पात सलाद), रातो सोरेल, साथै मिजुना (जापानी बन्दागोभी) पनि शेल्फहरूमा देख्नेछन्।
दुई सलाद लाइनहरू, बढ्दो काकडीहरूको लागि ग्रीनहाउस र बढ्दो टमाटरहरूको लागि ग्रीनहाउस, हाल ग्रीनहाउस "टेप्लिचनी" मा सञ्चालन भइरहेको छ। यो सबै लगभग 10 हेक्टेयर को क्षेत्र मा स्थित छ।
यसको भाँडो उत्पादनहरु को अतिरिक्त, बोटले काट्न को लागी सलाद र जडीबुटीहरु प्रदान गर्दछ। सुगन्धित पात र गुच्छा प्लास्टिक प्याकेजिङ मा बेचिन्छ। खरिद गरिएका सागहरू धुन सकिँदैन, किनकि यो पहिले नै प्रशोधन गरिएको छ।
साथै, "ग्रीनहाउस" का कृषिविद्हरूले "बच्चा पात" - विभिन्न हरियो बालीका जवान कोमल पातहरू सङ्कलन गर्दैछन्। युवा बिरुवाहरू तिनीहरूको कृषि प्राविधिक समय सीमा भन्दा अलि पहिले हटाइन्छ - जबसम्म तिनीहरू उचाइमा 5-10 सेन्टिमिटर नाघ्छन्। सागहरू आकारमा साना छन्, तर एक धनी स्वाद छ।
— हामी सलाद र जडिबुटी को दायरा विस्तार गर्न कोशिस गर्दैछौं, हाम्रा नयाँ उत्पादनहरूमा खरिदकर्तालाई अभ्यस्त बनाउन, र लाइन एकदम ठूलो छ। यदि हामीले घरेलु बिरुवाहरू लियौं भने, हामीले उब्जाउने सलादहरूको सम्पूर्ण सूची रूसमा सबैभन्दा ठूलो हुनेछ। बिक्री बजारहरूको लागि, हामी सुदूर पूर्वको बजारहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्छौं, तर हामी आवश्यकता अनुसार अन्य क्षेत्रहरू आपूर्ति गर्न सक्छौं, "आन्द्रे लोजोव्स्कीले भने।
एक स्रोत: https://ampravda.ru