बेलारूसी किसानहरू घरेलु बजारको लागि आफ्नो तरकारी उत्पादन बढाउन तयार छन्। असामान्य रूपमा तातो जाडोले प्रारम्भिक फसलको लागि अवस्था सिर्जना गर्यो, तर ताजा उत्पादनको अधिकले मूल्य निर्धारण र वितरणमा समस्याहरू निम्त्यायो। यस समस्यालाई सम्बोधन गर्न, बेलारूसी सरकारले किसानहरूलाई उनीहरूको अतिरिक्त बाली बेच्न स्थानीय व्यापार संगठनहरूसँग सहकार्य गर्न प्रोत्साहित गरिरहेको छ। चुनौतीहरूको बावजुद, आधुनिक स्वचालित हरितगृहहरूले आफ्नो उत्पादन विस्तार गर्न सक्ने क्षमताका साथ टमाटर र काकडीलगायत विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू उब्जाउन सफल भइरहेका छन्।
भर्खरको समाचार अनुसार, बेलारूसी सरकारले देशको कृषि उद्योगलाई समर्थन गर्न चासो लिइरहेको छ। विशेष गरी, उपप्रधानमन्त्री लियोनिद जायात्सले भर्खरै एन्टिमोनोपोली नियमन र व्यापार मन्त्रालय, कृषि र खाद्य मन्त्रालयका अधिकारीहरू, ब्रेस्ट क्षेत्रका प्रतिनिधिहरू र स्थानीय किसानहरूलाई थप सहयोग उपलब्ध गराउने तरिकाहरूबारे छलफल गर्नका लागि बैठक गरे। देशमा पर्याप्त तरकारी उत्पादन भएको सुनिश्चित गर्नुहोस्। बैठकको केन्द्रविन्दु कृषकहरूलाई आफ्नो अतिरिक्त उत्पादन स्वदेशी बजारमा बेच्नका लागि व्यापारिक संस्थाहरूसँग मिलेर काम गर्न प्रोत्साहित गर्नु थियो।
एक क्षेत्र जहाँ बेलारूसी किसानहरूले प्रतिस्पर्धात्मक फाइदाहरू छन् संरक्षित माटोमा तरकारीहरू उब्जाउनु हो, जसले वर्षभरि उत्पादनको लागि अनुमति दिन्छ। उदाहरणका लागि, स्टोलिन जिल्लाको ओल्शानी सहर 8,500 भन्दा बढी मानिसहरूको जनसंख्या भएको बेलारुसको काकडी राजधानीको रूपमा प्रख्यात छ। यद्यपि, नवीनतम ग्रीनहाउस प्रविधिको साथ पनि, जाडो महिनाहरूमा तताउने लागतले प्रतिस्पर्धी मूल्यमा तरकारी उत्पादन गर्न चुनौतीपूर्ण बनाउन सक्छ। तैपनि, केही किसानहरूले टमाटर लगायतका ताजा उत्पादनहरू निकोले ग्रिबको नेतृत्वमा रहेको KFH “Olshany-Dva” जस्ता स्थानीय व्यापारिक संस्थाहरूलाई बेच्न थालेका छन्। ग्रीनहाउसले आधुनिक स्वचालन प्रविधि प्रयोग गर्दछ र पर्याप्त माग भएमा उत्पादन विस्तार गर्न तयार छ।
OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" ब्रेस्ट, बेलारुसको सबैभन्दा ठूलो कृषि-कम्पलेक्सहरू मध्ये एक हो, जसले दुई दशकभन्दा बढी समयदेखि सफलतापूर्वक बाली खेती गर्दै आएको छ। 22.8 हेक्टेयर ग्रीनहाउस स्पेस धेरै भिटामिन युक्त बालीहरू जस्तै काकडी, टमाटर, मीठो मिर्च र बैंगनहरूको घर हो। आधुनिक प्रविधि र नवप्रवर्तनको प्रयोगले कृषि कम्प्लेक्सले वर्षौंदेखि आफ्नो उत्पादन र बालीको गुणस्तर बढाउन सफल भएको छ । बिरुवा खेती गर्न एलईडी बत्तीको प्रयोगको अतिरिक्त, कम्प्लेक्सले भविष्यमा थप दस हेक्टर थप्ने योजना पनि राखेको छ।
कम्प्लेक्सका निर्देशक अलेक्ज्याण्डर राडकोवेट्सका अनुसार नयाँ फसलको पहिलो भिटामिन युक्त काकडी गत वर्षको डिसेम्बरमा प्राप्त भएको थियो। आयात प्रतिस्थापनको समस्यालाई सम्बोधन गर्न, ०.८ हेक्टर क्षेत्रफलमा काँक्रो पनि रोपिएको थियो। मार्चको शुरुवातमा, कृषि-जम्प्लेक्सले आफ्नो पसल र व्यापारिक सञ्जालहरूमा 0.8 टन भन्दा बढी आफ्नै बालीहरू आपूर्ति गरिसकेको थियो, औसत आकारको फलहरू प्रति किलोग्राम 150 रूबल VAT बिना बेचेको थियो। छोटो-फ्रुटेड किस्महरू प्रति किलोग्राम 5 रूबलमा बेचिन्छन्, मूल्य अभिवृद्धि कर समावेश गर्दैन।
OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" को सफलताको कथा आधुनिक प्रविधिको प्रयोगलाई श्रेय दिइएको छ, जसले बाली उत्पादनमा सुधार गर्दै श्रम र ऊर्जा लागत घटाउन मद्दत गरेको छ। कम्प्लेक्सका उपनिर्देशक ब्रोनिस्लाभ चाइकोव्स्कीका अनुसार एलईडी बत्तीको प्रयोगले बिरुवा खेती गर्न विशेष सहयोगी हुने भएकाले यसले प्रक्रियालाई गति दिने मात्र नभई बिजुलीको पनि बचत गर्छ । थप रूपमा, कम्प्लेक्सले न्यानो मौसममा खुला मैदानहरूमा हरियो प्याज, जुचीनी, बन्दाबी, बीट, गाजर र तरबूज जस्ता अन्य बालीहरू पनि उब्जाउँछ।
पछिल्लो चार वर्षदेखि ब्रेस्ट क्षेत्रमा प्रति सिजन करिब २४६.५ हजार टन तरकारीको उत्पादन बढ्दै गएको छ । आधुनिक प्रविधि र आविष्कारको प्रयोगले तरकारीको उत्पादनमा थप वृद्धि हुने अपेक्षा गरिएको छ । ब्रेस्ट क्षेत्रीय कार्यकारी समितिको कृषि र खाद्य समितिका प्रमुख अनातोली शुप्लेन्कोभका अनुसार यस क्षेत्रका विशेष कृषि उद्यम र फार्महरूले यस वर्ष कम्तिमा 246.5 हजार टन तरकारी र 252 हजार टन आलु उत्पादन गर्न आवश्यक छ।
अन्तमा, OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" ले बालीहरूको उत्पादन र गुणस्तर बढाउन आधुनिक प्रविधि र नवाचारको प्रयोग गरेर बेलारुसको कृषि उद्योगको लागि उदाहरण स्थापित गरेको छ। तिनीहरूको सफलताको कथाले किसानहरू, कृषिविद्हरू, कृषि इन्जिनियरहरू, खेत मालिकहरू, र कृषिमा काम गर्ने वैज्ञानिकहरूलाई बाली खेतीमा नयाँ र नवीन दृष्टिकोणहरू अपनाउन प्रेरणाको रूपमा काम गर्न सक्छ।
बेलारुसले घरेलु मागको तुलनामा तरकारीको एक महत्त्वपूर्ण ओभरसप्लाई सामना गर्दछ, जसले उत्पादन र वितरणलाई अनुकूलन गर्ने तरिकाहरू अन्वेषण गर्न आवश्यक छ। OJSC "DorORS" को भर्खरको बैठकका अनुसार, प्रधानमन्त्री रोमन गोलोभचेन्कोले कृषि उद्योगलाई यस समस्यालाई सम्बोधन गर्ने सबैभन्दा प्रभावकारी र लागत-प्रभावी विधिहरू खोज्ने जिम्मेवारी दिएका छन्। प्रस्तावित समाधानहरू मध्ये एकमा लगभग ३० हेक्टर क्षेत्रफलमा सप्लिमेन्टरी लाइटिङसहित आधुनिक हरितगृहहरू निर्माण गर्नु समावेश छ। स्टोलिन क्षेत्रका किसानहरूले परियोजनामा सहयोग गर्न इच्छुकता व्यक्त गरेका छन्, जबकि पोलेसी क्षेत्रमा उत्पादनहरूको पूर्व-बिक्री तयारीको लागि रसद केन्द्र पनि योजना गरिएको छ।
बेलारुसमा घरेलु तरकारीको बढ्दो आपूर्तिले उपलब्ध उत्पादनको विविधता मात्र फराकिलो बनाएको छैन तर मूल्यमा पनि गिरावट आएको छ। ब्रेस्टको केन्द्रीय बजारमा हालैका अवलोकनहरूले गत महिनामा तरकारीको मूल्यमा 15-20% गिरावट देखाएको छ। विभिन्न प्रकारका आधारमा काकडीहरू अहिले ६ देखि ९ BYN प्रति किलोग्राम रहेको छ भने टमाटरको मूल्य ९ देखि १४ BYN प्रति किलोग्राम रहेको छ। निजी बिक्रेताहरूले गत वर्षको आलुको लागि 6 BYN प्रति किलोग्रामको स्थिर मूल्य कायम राख्छन्, बन्दाबी र टेबल बीटको मूल्य 9-9 कोपेक्सको साथ। प्याज, डिल, र अजमोदा जस्ता ताजा जडीबुटीहरूको मूल्य प्रति गुच्छा १ BYN बाट सुरु हुन्छ, जबकि खुद्रा पसलहरूमा, आलुको मूल्य प्रति किलोग्राम 14 कोपेक्ससम्म कम हुन्छ।
गत हप्ता बेलारुसमा वसन्तको आगमनले ग्रीनहाउस र पोलिटनेलबाट ताजा तरकारीहरूको बढ्दो आपूर्तिलाई संकेत गर्दछ, जसले अन्ततः उपभोक्ताहरूको लागि थप किफायती मूल्यहरूमा नेतृत्व गर्नेछ।