#greenhouseproduce #commercialgreenhousemarket #salessurge #consumerdemand #sustainablefarming #innovation #challenges #risingdemand
उत्तर अमेरिकाको व्यावसायिक ग्रीनहाउस बजारले द्रुत बृद्धिको अनुभव गरिरहेको छ, ताजा, वर्षभरि उत्पादन र दिगो खेती अभ्यासहरूको आवश्यकताको लागि उपभोक्ता माग बढाएर ईन्धन। यस लेखले हरितगृह उत्पादन उद्योगको विकास, किसानहरू र उपभोक्ताहरूका लागि यसको नतिजाहरू, र चुनौतीहरूलाई सम्बोधन गर्न र बढ्दो माग पूरा गर्न लागू गरिएका नवीन समाधानहरू अन्वेषण गर्दछ।
उत्तर अमेरिकाको व्यावसायिक ग्रीनहाउस बजारले १२% भन्दा बढीको कम्पाउन्ड वार्षिक वृद्धि दरको साथ उल्लेखनीय बृद्धि देखिरहेको छ। संयुक्त राज्यले उद्योग विस्तारमा नेतृत्व गरिरहेको छ, धेरै कारकहरूद्वारा संचालित, जसमा जलवायु परिवर्तनका चुनौतीहरू खेतमा किसानहरूले सामना गरिरहेका छन्।
जलवायु परिवर्तनले उन्नत खडेरी अवधि र गर्मीको लहरहरू ल्याउँदा, हरितगृह उत्पादन व्यवसाय फस्टाउँदैछ। अनुसन्धान र बजारको "वाणिज्यिक ग्रीनहाउस बजार प्रतिवेदन 2022" ले उत्तरी अमेरिकामा 12% भन्दा बढीको चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दरलाई हाइलाइट गर्दछ, यूएस ड्राइभिङ उद्योग विस्तारको साथ।
क्यानाडा, यसको बलियो हरितगृह उत्पादन उद्योगको लागि परिचित, उल्लेखनीय वृद्धि भएको छ। क्यानाडामा ग्रीनहाउस तरकारी र विशेष फलफूलहरूको लागि फार्म गेट मूल्य 1.4 मा 2017 मिलियन क्यानेडियन डलरबाट 2 मा CA$2021 मिलियन भन्दा बढि भयो, तथ्याङ्क क्यानाडा अनुसार। हरितगृह तरकारीको बिक्रीमा पनि माथिको प्रवृत्ति देखियो, २०२० मा ६८७,००० मेट्रिक टनबाट २०२१ मा ७२३,००० टनमा बढेर।
क्यानाडाली र अमेरिकी उपभोक्ताहरूबाट ताजा, वर्षभरि उत्पादनहरूको विस्तृत विविधताको मागले ग्रीनहाउस उत्पादन क्षेत्रको वृद्धिमा योगदान पुर्याएको छ। खुद्रा विक्रेताहरूले बढ्दो बजारको मागलाई संकेत गर्दै आफ्ना आपूर्तिकर्ताहरूबाट लगातार वर्षभरी भोल्युमहरू अनुरोध गरिरहेका छन्।
हरितगृह उत्पादन बजारको बृद्धि उपभोक्ताको मागले मात्र होइन जलवायु परिवर्तनको बढ्दो चुनौती र सीमित पानी र जमिन स्रोतको साथ उच्च उपजको आवश्यकताबाट पनि प्रेरित छ। हरितगृह खेतीले महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू प्रदान गर्दछ, खेती खेतीको 15 गुणा भन्दा बढी उत्पादन र वर्षभरि पौष्टिक तरकारी उत्पादन गर्ने क्षमता प्रदान गर्दछ। यसबाहेक, हरितगृह उत्पादनहरूलाई परम्परागत रूपमा उब्जाइएको फिल्ड तरकारीहरूको तुलनामा कम कीटनाशकहरू चाहिन्छ, यसले दिगो रूपमा सचेत उपभोक्ताहरूको लागि आकर्षक विकल्प बनाउँछ।
हरितगृह उत्पादनहरूमा बढ्दो उपभोक्ता चासोले बढ्दो माग पूरा गर्न उद्योगमा विस्तार र लगानीको नेतृत्व गरेको छ। कम्पनीहरूले उत्पादन बढाउन पूर्वाधार र साझेदारीमा सक्रिय रूपमा लगानी गरिरहेका छन्। उदाहरणका लागि, प्योर फ्लेभर, ओन्टारियोमा आधारित हरितगृह तरकारी उत्पादकहरूको संग्रहले हालै कर्नेल विश्वविद्यालयसँगको सहकार्यमा विकसित सोलारा मिनी गालिया खरबुजाको सुरुवात गर्यो। यो नवीन उत्पादनले उपभोक्ताहरूलाई कम अपशिष्ट र वर्षभर उपलब्धताको साथ लागत-प्रभावी समाधान प्रदान गर्दछ।
उपभोक्ताहरूको परिवर्तनको प्राथमिकताले पनि हरितगृह उत्पादनको विस्तारमा योगदान पुर्याएको छ। किनमेलकर्ताहरूले आफ्नो मनपर्ने उत्पादनहरू वर्षभरि फेला पार्ने अपेक्षा गर्दा, खुद्रा विक्रेताहरूले तिनीहरूको उत्पादन वर्गीकरणलाई विविधीकरण गरेर र नयाँ किस्महरू प्रस्तुत गरेर अनुकूलन गरिरहेका छन्। विभिन्न रङ र आकारका अंगूर र चेरी टमाटरजस्ता स्न्याकिंग प्रजातिहरू उपभोक्ताहरूले सुविधाजनक र पौष्टिक विकल्पहरू खोज्ने क्रममा लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछन्। खुद्रा विक्रेताहरूले ग्रीनहाउस उत्पादकहरूबाट खाजा-साइज वस्तुहरू अनुरोध गरेर यस प्रवृत्तिलाई प्रतिक्रिया दिइरहेका छन्।
हरितगृह उत्पादनमा बढ्दो उपभोक्ता चासोले पनि चुनौतीहरू ल्याउँछ। बढ्दो माग पूरा गर्नको लागि मर्जर, एक्विजिसन र महत्वपूर्ण लगानीको कारण प्रतिस्पर्धा तीव्र हुँदै गइरहेको छ। शुद्ध स्वाद जस्ता कम्पनीहरूले अधिग्रहण मार्फत विस्तार गर्दैछन्, जबकि अन्यले उत्पादकहरू, प्याकरहरू, ढुवानी गर्नेहरू, र रसद कर्मचारीहरूसँग मुद्रास्फीतिको दबाब हटाउन र उचित मूल्यहरू कायम राख्न सहयोग गरिरहेका छन्।
यी चुनौतीहरूलाई सम्बोधन गर्न नवप्रवर्तनले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। ग्रीनहाउस उत्पादकहरूले उत्पादनलाई अनुकूलन गर्न र उपभोक्ता अपेक्षाहरू पूरा गर्न उन्नत प्रविधिहरू, दिगो अभ्यासहरू, र कुशल आपूर्ति श्रृंखला व्यवस्थापनमा लगानी गरिरहेका छन्। ग्रीनहाउस उत्पादन उद्योगको दीर्घकालीन सफलताको लागि नवीन समाधानहरूको निरन्तर विकास महत्त्वपूर्ण हुनेछ।
उत्तरी अमेरिकामा ग्रीनहाउस उत्पादनको मागमा भएको वृद्धिले व्यावसायिक ग्रीनहाउस बजारको बृद्धि गरिरहेको छ।