टापुका बीउ उत्पादकहरूका अनुसार स्थानीय बीउ प्रजातिहरू बालीहरूको आनुवंशिक विविधतालाई जोगाउन महत्वपूर्ण छन्। Metchosin Farm ले यस मौसममा लगभग 120 विभिन्न बीउ प्रजातिहरू सफा र बचत गर्दैछ, सबै स्थानीय रूपमा उब्जाइएको खुला-परागकित विरासत प्रजातिहरू।
"हामी बीउको धेरै फराकिलो दायरा गर्छौं, त्यसैले हामीसँग गाजर, बीट, काकडी, खुर्सानी, सलाद जस्ता सामान्य तरकारीहरू छन्," मेचोसिन फार्मका फियोना ह्यामर्सले चेम्बर्सले भनिन्। "त्यसपछि हामी जडिबुटीहरू बनाउँछौं, र हामी केही देशी बिरुवाहरू पनि गर्छौं, विशेष गरी जामुन।" खेतलाई सफा गर्ने र बीउहरू बचत गर्ने प्रक्रियामा मद्दत गर्न, FarmFolk CityFolk ले तिनीहरूको मोबाइल बीउ क्लिनरको साथ रोकिरहेको छ।
"यो बीउ उत्पादकहरूलाई उनीहरूको बीउ थप कुशलतापूर्वक सफा गर्न मद्दतको लागि बनाइएको हो," संस्थाको बीसी बीज सुरक्षा कार्यक्रमका संयोजक सिरी भ्यान ग्रुएनले भने। "प्रान्त भरका धेरै बीउ उत्पादकहरूको लागि ठूलो बाधा उनीहरूको बीउ प्रशोधन गर्न उपकरणहरू छैनन्।" मोबाइल सीड क्लिनर - यसको २०२१ को भ्रमण कृषि मन्त्रालयद्वारा वित्त पोषित छ - एक थ्रेसर, विनो विजार्ड, र विभिन्न स्क्रिन र क्लिपरहरूले सुसज्जित छ।
Metchosin फार्मले लगभग 260 विभिन्न बीउ प्रजातिहरू बढाउँछ र यसको कारण, Hamersley Chambers भन्छन्, सरल छ। "बीउ सुरक्षा बिना कुनै खाद्य सुरक्षा छैन।"
मा पुरा लेख पढ्नुहोस् www.cheknews.ca।