CEA को विकास घातीय दरमा बढ्दै गएको छ, महामारीले थप ईन्धन ल्याएको छ जसले खाद्य सुरक्षामा नयाँ फोकस ल्याएको छ र विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीको लागि खतराहरूको कडा रिमाइन्डरको रूपमा काम गरेको छ। Light Science Technologies ले आउँदो वर्षहरूमा इनडोर खेतीमा हेर्नको लागि केही प्रवृतिहरू हेरिरहेको छ।
स्ट्रबेरी र इनडोर बढ्दै
ठाडो खेतीको सम्भाव्यता जसरी हामीलाई थाहा छ छिटो विकास भइरहेको छ, र उत्पादकहरूले अब आफ्नो बाली पोर्टफोलियोलाई पातदार साग र सूक्ष्म जडीबुटीभन्दा बाहिर विस्तार गर्न खोजिरहेका छन्। हालसालै, उच्च गुणस्तरको स्ट्रबेरी उत्पादनको वरिपरि धेरै उत्साह भइरहेको छ, केही उत्पादकहरूले भीडबाट बाहिर खडा हुन आफ्नै उपन्यास प्रजातिहरू पनि बढाउँदैछन्। अमेरिकाको सबैभन्दा ठूलो ठाडो खेती व्यवसाय मध्येको एक प्लेन्टीले हालै आफ्नो वायोमिङ ठाडो फार्ममा स्ट्रबेरी उब्जाउने प्रमुख सम्झौतामा हस्ताक्षर गरेको छ।
ठाडो खेतीले यी रसदार रातो सौन्दर्यहरूको उत्पादनलाई सुहाउँछ किनभने ठाडो रूपमा बढ्दा सजिलो फसलको लागि अनुमति दिन्छ र फललाई क्षति हुनबाट रोक्न मद्दत गर्दछ। यसले कीरा, फंगल रोग र झार जस्ता जमिनमा बढ्दो समस्याहरूको चुनौतीलाई पार गर्दछ। इनडोर खेतीका उपलब्धिहरूको मतलब यो पनि हो कि उपभोक्ताहरूले आफ्नो स्ट्रबेरीहरू समात्न गर्मीसम्म पर्खनु पर्दैन र तिनीहरू वर्षभरि खान सकिन्छ, अझै पनि उस्तै ताजापन र स्वादले भरिएको छ। वास्तवमा, तिनीहरूलाई स्थानीय रूपमा र एक नियन्त्रित वातावरणमा उब्जाउन सक्षम हुनु भनेको लामो शेल्फ-लाइफको साथ राम्रो गुणस्तरको स्ट्रबेरीको बराबर हो, एक इनडोर वातावरणमा उब्जाएको अन्य उत्पादनहरूको तुलनामा तुलनात्मक रूपमा उच्च मूल्य बिन्दु भएका विक्रेताहरूलाई राम्रो लाभको अवसर प्रदान गर्दछ।
खेती को एक स्मार्ट तरीका?
स्वचालनले सबै उद्योगहरूमा बढ्दो भूमिका खेलिरहेको छ, र ठाडो खेती कुनै अपवाद छैन। दक्षता सुधार गर्ने उद्देश्यले यस प्रकारको गहन कृषिको लागि कुनै नराम्रो कुरा हुन सक्दैन, तर के यसले भुक्तान गर्नेछ? कारकहरू जस्तै उच्च लागत र नयाँ प्रविधिहरू जुन थप विकसित हुनेछ विचार गर्न आवश्यक छ। के ऊर्ध्वाधर खेतीमा रोबोटिक्सको आविष्कारको अर्थ विभिन्न प्रकारका रोजगारी वा बढी दक्ष जनशक्ति हो? समयले मात्र बताउनेछ।
वैकल्पिक बाली
CEA मा चासो बढ्दै जाँदा, बन्द वातावरणमा उब्जाउने अन्य प्रकारका बालीहरूको लागि सम्भावना खुल्यो। धेरै व्यावसायिक उत्पादकहरूले भर्खरै विभिन्न प्रकारका विशेष बालीहरू उत्पादन गर्न मापन गरेका छन् - जसलाई 'उपन्यास खेती' को रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ - नयाँ, असामान्य वा कम प्रयोग नगरिएका बोटबिरुवाहरू विशेष बजारहरूलाई लक्षित गर्न, आर्थिक लाभहरू प्राप्त गर्न र मूलधारको कृषिमा प्रवेश गर्ने तरिकाको रूपमा। विशेष बालीहरूसँग बढ्दो संलग्नताले पनि बाली विविधताको परिष्कृत स्तरमा महत्त्वपूर्ण योगदान पुर्याउन सक्छ, जुन दिगो, स्वस्थ कृषि खाद्य प्रणालीलाई समर्थन गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
सामान्य उदाहरणहरूमा टमाटर, खरबुजा, मिर्च र काकडीहरू समावेश छन्, जबकि अरूले स्पाइरुला र च्याउको साथ अवसर खोजिरहेका छन्। मानिस र जनावर दुवैका लागि प्रोटिन र अन्य कार्यात्मक पोषक तत्व स्रोतहरूको विकल्पको रूपमा मीलवार्महरू इनडोर खेतीका लागि एक व्यवहार्य विकल्प बन्न थालेका छन्।
युकेको भौगोलिक स्थानले पनि यसलाई बाली विविधीकरणको सन्दर्भमा फाइदामा राख्छ। यसको परिदृश्य र समुद्री पानीको पहुँचले विशेष बाली खेती विकास गर्ने अवसरलाई अनुवाद गर्दछ, जुन पहिले नै प्रयोग गरिँदैछ। प्लाइमाउथ विश्वविद्यालयले कोर्निस समुद्री शैवाल र नेटिभ बिरुवाहरूबाट निकासीको थप मूल्यमा एन्टी-एजिंग र UVB सुरक्षा गुणहरूको लागि अनुसन्धान गरेको छ, तर समुद्री शैवाल एक मूल्यवान र पोषणयुक्त खाद्य स्रोत पनि हो।
तैरिरहेका खेतहरू
जब यो निर्मित सहरी क्षेत्रहरूमा कृषिको कुरा आउँछ, खुला ठाउँ खोज्नु एक चुनौती हो र अझ धेरै जसो हामी थोरै ठाउँ छोड्छौं। खेतीलाई पानीमा लैजानु स्पष्ट विकल्प नदेखिन सक्छ, तर यो पारिस्थितिक अवधारणाले सबै बाकसमा टिकेको छ - उल्लेखनीय रूपमा कम भएको खाद्य माइल, खाद्यान्न ढुवानीका कारण कम प्रदूषण, खेतीयोग्य जमिनको संरक्षण, स्थानीय जैविक खाद्य स्रोतहरू, आत्मनिर्भरता र स्थिरता।
के 300-एकड़ हाइड्रो-सौर फार्महरूले खाद्य उत्पादनको भविष्यलाई आकार दिन सक्छ?
सिंगापुर, विश्वको सबैभन्दा ठूलो शहरी कृषि विशेषज्ञ ठाडो खेती सिंगापुरको लागि कुनै नयाँ कुरा होइन; यसको पहिलो ठाडो फार्म 2012 मा थियो र त्यसपछि धेरैले तरकारी, माछा, केकडा र झिंगा उत्पादन गर्न थालेका छन्। जमिनको अभाव भएको र ९०% भन्दा बढी खाद्यान्न आयात भएको देशमा यस वृद्धिले कम हुने कुनै संकेत देखाउँदैन किनकि खेतीहरूले जमिनको उपयोगलाई मात्र अनुकूल बनाउँदैन तर कम जनशक्तिमा सञ्चालन गर्न सक्छ, जबकि आकर्षक व्यवसायहरू सिर्जना गर्दछ।
वास्तवमा, सरकारले सन् २०१५ मा सस्टेनेबल सिंगापुर ब्लुप्रिन्ट सुरु गरेदेखि सिंगापुरमा इनडोर फार्मिङको लोकप्रियता बढेको छ। सन् २०५० सम्ममा २०० हेक्टर अग्लो हरियालीको विकास गर्ने, विकासकर्ताहरूलाई उनीहरूको विकासमा सहरी खेतीहरू समावेश गर्न प्रोत्साहन गर्ने, मिश्रित प्रयोग भएका जिल्लाहरूमा खेतीलाई एकीकृत गर्ने र प्राविधिक रूपमा उन्नत पूर्वाधार र स्मार्ट प्रणालीहरू अपनाउन प्रोत्साहन गर्ने उद्देश्य रहेको छ। यसले उनीहरूलाई यस क्षेत्रमा उत्कृष्ट कोष र योजना बनाउन नेतृत्व गरेको छ।
CEA स्टार्ट-अपहरूको लागि नयाँ कोष विकल्पहरू
यदि हामी धेरै आवश्यक परिवर्तनको साथसाथै एक फस्टाउँदै इनडोर खेती उद्योग सिर्जना गर्न अनुसन्धान र नवीनतालाई समर्थन गर्न चाहन्छौं भने लगानी महत्त्वपूर्ण छ। यदि हामीले ठूलो तस्वीर हेर्यौं भने, इनडोर खेतीको केन्द्रीय उद्देश्यलाई अगाडि बढाउनको लागि कोष महत्त्वपूर्ण छ: वर्तमान खाद्य प्रणालीलाई बाधा पुर्याउन र मानिसहरूलाई कममा बढि बढ्न सक्षम बनाउन।
लगानी र क्राउडफन्डिङ प्लेटफर्महरूको नयाँ लहरले पूँजीमा वैकल्पिक पहुँचको साथ स्टार्ट-अपहरू प्रदान गर्दैछ। टेकले लगानीको केन्द्र साबित गर्दै, AgriTech उद्यमीहरूलाई नवीन, व्यवहार्य, र स्केलेबल व्यवसायहरू निर्माण गर्न मद्दत गर्न Innovate UK जस्ता थप पहलहरू आवश्यक छ।
थप जानकारीको लागि:
प्रकाश विज्ञान टेक्नोलोजीहरू
claire.brown@lightsciencetech.com
www.lightsciencetech.com