विश्वव्यापी रूपमा जलवायु परिवर्तन झन् गम्भीर र प्रचलित हुँदै जाँदा, विभिन्न अजैविक (वातावरणीय) तनावहरूको अधीनमा हुँदा प्रमुख बालीहरूको प्रतिक्रियाहरू अवलोकन र बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ। युके बालीहरूको सामना गर्ने दुई वातावरणीय अवस्थाहरू खडेरी र बाढी हुन्। उच्च तापक्रमको साथमा, यी उत्पादनहरूको लागि विनाशकारी हुन सक्छन् र खाद्य गुणस्तर, खाद्य मूल्य, बीउ उपलब्धता, र गुणस्तरमा दस्तक प्रभाव पार्न सक्छ। भर्खरै २०२० मा, धेरै चिसो जाडो पछि धेरै सुख्खा वसन्तले बेलायतका सबै बालीहरूमा नकारात्मक असर पारेको छ।
स्वस्थ बिरुवाको वृद्धि र बालीको उपज धेरै कारकहरूद्वारा निर्धारण गरिन्छ: पानी, पोषक तत्व, तापक्रम, माटोको संरचना र रसायन विज्ञान, र प्रकाश। हालको मौसम बिरुवाहरूले अनुकूलन गर्न सक्ने भन्दा छिटो परिवर्तन भएकोले, यसले कृषिको लागि आधारभूत समस्या खडा गरेको छ, र फलस्वरूप बालीहरूलाई धेरै तरिकामा चुनौती दिइरहेको छ। अजैविक (वातावरणीय) र जैविक (प्याथोजेन - कीट र रोगहरू) तनावहरूमा बाली लचिलोपन बढाउनको लागि, नयाँ बाली प्रजातिहरू पहिचान गर्न महत्त्वपूर्ण छ जुन तिनीहरूको जीवनकालमा यी मध्ये एक वा धेरै अस्थायी तनावहरूको लागि उच्च स्तरको लचिलोपन हुन्छ।
यो गर्नको लागि, यी वांछनीय लचिलोपन विशेषताहरूलाई नियन्त्रण गर्ने अन्तर्निहित जीनहरू पहिचान गर्न आवश्यक छ। वनस्पति वैज्ञानिकहरूले फेनोटाइपिङ एसेज नामक प्रयोगहरू विकास गरेर यो गर्न सक्छन्, जसले विभिन्न प्रकारका बिरुवाहरूलाई वांछनीय विशेषताहरू (फेनोटाइपहरू) को लागि स्क्रिन गर्दछ जुन त्यसपछि विशिष्ट जीनहरूसँग मेल खान्छ। यो विशेष विशेषताहरू (फेनोटाइपहरू) मा जीनहरू पहिचान गर्न र मिलाउनको लागि मात्र होइन, तर हालको व्यावसायिक बाली प्रजातिहरूबाट हराएको कुनै पनि जीनहरू पहिचान गर्नका लागि पनि एक अत्यन्त उपयोगी उपकरण हो जुन इष्टतम परिस्थितिहरूमा राम्रो प्रदर्शन गर्न छनौट रूपमा प्रजनन गरिएको छ, जहाँ तनाव। सिँचाइ, कीटनाशक, र मल प्रयोग द्वारा खाडी मा राखिएको छ।
एउटा दृष्टिकोणलाई Defra द्वारा तरकारी आनुवंशिक सुधार नेटवर्क (VeGIN) मार्फत वित्त पोषित गरिएको छ। VeGIN सँग वारविक क्रप सेन्टरमा सब्जी जेनेटिक रिसोर्स एकाइ (GRU) मा पहुँच छ, जहाँ विभिन्न बाली प्रजातिका हजारौं प्रजातिहरू संरक्षण, दस्तावेजीकरण र अनुसन्धान गरिन्छ। VeGIN जनसङ्ख्याले आधुनिक खेतीहरू मात्र समावेश गर्दैन, तर संसारभरिबाट सङ्कलन गरी आज हामीले खाने बालीहरूको जंगली अभिभावक र सम्पदाका प्रजातिहरू पनि समावेश गर्दछ। यी बिरुवाका प्रजातिहरूले नयाँ आनुवंशिक विविधताका सम्भावित स्रोतहरू प्रतिनिधित्व गर्छन्, जसलाई प्रजनकहरूले जैविक (प्याथोजेन) र अजैविक (वातावरणीय) चुनौतीहरू विरुद्ध उच्च सहिष्णुताका साथ बाली स्थापना गर्न प्रयोग गर्न सक्छन्।
मा पुरा लेख पढ्नुहोस् www.foodsecurity.ac.uk।