भित्री खेती, जसलाई ठाडो खेती पनि भनिन्छ, भर्खरै सब भन्दा द्रुत-बढ्दो एग्रोटेक क्षेत्रहरू मध्ये एकको रूपमा हेडलाइन बनाउँदै आएको छ। क्रन्चबेसका अनुसार, २०२२ मा, एग्रोटेक स्टार्टअपहरूमा पाँचवटा ठूला लगानीमध्ये चारवटा भेर्टिकल फार्महरूले प्राप्त गरे। 2022 मा केहि शीर्ष-वित्त पोषित इनडोर फार्मिङ स्टार्टअपहरू Plenty, Gotham Greens, Soli Organic, Source.ag, र ioCrops थिए। यद्यपि, त्यहाँ अझै पनि चुनौती छ जुन भित्री खेतीले सामना गर्दछ - हाल, यी सुविधाहरूमा केही बाली मात्र उब्जाउन सकिन्छ।
Crunchbase को डाटाले देखाउँछ कि 2022 उद्यम पूँजी लगानीको सन्दर्भमा भित्री खेतीका लागि उत्कृष्ट वर्ष थियो। यद्यपि, भित्री खेतीको समस्या यो हो कि यो सलाद, पालक, र नाजुक जडीबुटी जस्ता केही बालीहरूमा मात्र सीमित छ। गहुँ, मकै, सोया, र अन्य बाली जसले हाम्रो खाद्यान्न आपूर्तिको बहुमत बनाउँछ, हाल यी सुविधाहरूमा उब्जाइएको छैन। सोली अर्गानिकका सीईओ म्याट रायन भन्छन्, “चुनौती भनेको केही बालीहरू मात्र घरभित्रै उब्जाउन सकिन्छ। उहाँका अनुसार यो धेरै महँगो छ, र भविष्यमा अझै पनि धेरै बाली खेतहरूमा उब्जाउनेछ।
यी चुनौतिहरूको बावजुद, इनडोर खेतीले कृषिमा क्रान्ति ल्याउने सम्भावना छ। नियन्त्रित वातावरणमा बाली उब्जाएर, इनडोर खेतीले कीटनाशक, जडीबुटी, र अन्य हानिकारक रसायनहरूको आवश्यकतालाई हटाउँछ जुन सामान्यतया परम्परागत खेतीमा प्रयोग गरिन्छ। थप रूपमा, भित्री खेतीले पानीको उपयोग र जमिनको आवश्यकतालाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न सक्छ, यसलाई सीमित ठाउँ भएका शहरी क्षेत्रहरूको लागि एक आदर्श समाधान बनाउँछ।
प्रविधि र खुला क्षेत्रहरू: कृषिका लागि चुनौती र अवसरहरू
बढ्दो जनसंख्याको लागि खाद्यान्न र कच्चा पदार्थ उपलब्ध गराउने विश्व अर्थतन्त्रको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण क्षेत्र कृषि हो। किसान र कृषिविद्हरूले जलवायु परिवर्तन, माटोको क्षय, कीरा र रोगहरू लगायत धेरै चुनौतीहरूको सामना गर्छन्। हालका वर्षहरूमा, प्रविधि कृषिमा उत्पादकत्व र दिगोपन बढाउनको लागि एक शक्तिशाली उपकरणको रूपमा देखा परेको छ। यद्यपि, यी प्रगतिहरूबाट सबै खेतहरूले समान रूपमा फाइदा लिन सक्दैनन्।
ठूला फार्महरू जसले मकै र भटमास जस्ता बालीहरू उब्जाउँछन्, जसले धेरैजसो खेतीयोग्य जमिनलाई समेट्छ र नयाँ प्रविधिहरू अपनाउन छिटो हुन्छ, साना खेतहरूमा फाइदा हुन्छ। केही उत्कृष्ट प्रजनन संस्थाहरूले यी बालीहरूमा विशेष रूपमा ध्यान केन्द्रित गर्छन् किनभने तिनीहरूको नाफाको कारण। कीटनाशक उत्पादन गर्ने स्टार्टअप एन्को केमका सीईओ ज्याकलिन हर्ड भन्छिन्, “केही उत्कृष्ट प्रजनन संस्थाहरूले साना बालीहरूलाई पनि चिन्ता गर्दैनन्। तिनीहरू केवल मकै र भटमासमा ध्यान केन्द्रित गर्छन् किनभने तिनीहरूबाट धेरै पैसा कमाउन सकिन्छ।
अर्को चुनौती भनेको रोबोट र एआई जस्ता प्रविधिहरू क्लाउड सेवाहरूमा धेरै निर्भर हुनु हो। यद्यपि, धेरै खेतहरूमा ब्रोडब्यान्ड इन्टरनेटको पहुँच छैन, वा तिनीहरूको जडान धेरै कमजोर छ। अमेरिकामा, उदाहरणका लागि, लगभग 20% खेतहरूले यो समस्या सामना गर्छन्। जे होस्, AI र भविष्यवाणी विश्लेषणहरू भविष्यमा खुला-फिल्ड फार्महरूको लागि महत्त्वपूर्ण हुनेछ, भले पनि तिनीहरू पूर्वाधार सीमितताहरूको कारणले पहुँचयोग्य छैनन्।
विशेष गरी जलवायु परिवर्तनको सामना गर्दा बाली उत्पादनको मूल्याङ्कन गर्न ऐतिहासिक औसतहरू अब सही छैनन्। खुला क्षेत्र फार्महरूको लागि प्रविधिहरू विकास गर्ने स्टार्टअपहरू त्यसकारण बढ्दो महत्त्वपूर्ण छन्। उदाहरणका लागि, Enko Chem ले कीटनाशक र जडीबुटीहरू उत्पादन गर्छ जसले बोटबिरुवा वा जलस्रोतहरूलाई हानि गर्दैन। क्रन्चबेसका अनुसार, कम्पनीले जनवरीमा सीरीज सी कोष राउन्डमा $ 10 मिलियन उठायो। इनारी, एक बीउ जीनोम सम्पादन स्टार्टअप, पानी खपत कम गर्दै बाली लचिलोपन र उत्पादन वृद्धि गर्ने लक्ष्य राख्छ। ४० प्रतिशत कम पानी प्रयोग गर्दा भटमासको उत्पादन २० प्रतिशत र मकैको उत्पादन १० प्रतिशतले बढाउन सकिने कम्पनीको दाबी छ ।