स्टीफन र बीट्रिस फासलर १ 1988 XNUMX देखि रोमनशोर्न (थुरगौ), स्विजरल्याण्डमा आधुनिक बागवानी व्यवसाय गर्दै आएका छन्। आजको हरित घरहरूको साथ उनीहरूले पहिलेको भन्दा उही तापीय प्रणालीको साथ पाँच गुणा ठूलो सतह क्षेत्र ताप्न सक्छन्। विगतमा पनि, सेडि,, उर्जा स्क्रीनहरू (तातो नियमनको लागि) र भेन्टिलेसन सिस्टमलाई हातले मिलाउनुपर्यो, जुन धेरै काम थियो।
आज, जलवायु कम्प्युटरले यी सबैलाई नियमित गर्दछ। "तथापि, कतै कतै कतै पनि परिवर्तन भएको छ, तथापि, ल्याटुसेसको मुल्य हो," फसलर औल्याए। उनले भने, कर्मचारीको ज्याला भने बढेको छ। "त्यसोभए हामीले अझ पनि पैसा कमाइरहेको तथ्य राम्रो बीउ, तर्कसंगत व्यवस्थापन, ठूलो परिमाण र राम्रो संस्कृति र बोट संरक्षण रणनीतिबाट प्राप्त भएको हो," उनले भेर्बन्ड थर्गाउर ल्याण्डविर्सेटमा एक साक्षात्कारमा भने।
तरकारीका लागि स्विस गुणवत्ता नियमहरु
यो राम्रो व्यवस्थापन र प्रत्येक दिन उचित स्टाफ लिन्छ इष्टतम गुणवत्ताको उत्पादन गर्न। तर फसलर यसका बारे तुलनात्मक रूपमा सहज छन्: “हामीसँग फार्म स्टोरमा मापदण्ड पूर्ण रूपमा पूरा नगर्ने उत्पादनहरू बेच्ने सम्भावना छ। उदाहरणका लागि, बाहिरी भागमा ठिक नभएको ल्याटुहरू ल्याटस हार्टको रूपमा तयार पारिन्छ र बेचिन्छ। ”
शीर्ष ग्रेड सामानहरू वितरण भनेको उत्पादकहरू, व्यापार र बिक्रीबीच प्रतिस्पर्धा हो। क्वालिटी मापदण्ड १ 1970 XNUMX० को प्रारम्भमा स्थापना भयो। फसलरलाई पनि थाहा छ कि ग्राहकहरू उत्तम देखिने तरकारीहरू मार्फत जित्न सक्ने सम्भावना बढी हुन्छ। यसको मतलब त्यहाँ पालना गर्न मानकहरू छन्।
प्रबन्ध निर्देशक स्टेफन फसलर
फोटो: डेनियल थोर / भर्ब्यान्ड थर्गाउर ल्याण्डविर्सेट
वातावरणीय अनुकूल उत्पादन
आधुनिक हरितगृहहरूको लागि धन्यवाद, उत्पादन धेरै ऊर्जा सचेत हुन सक्छ। यसको मतलव बालीका लागि प्रयोग हुने लगभग% ०% पानीमा वर्षाको पानी हुन्छ। “ट्याप पानी तरकारीहरू नुहाउनका लागि मात्र चाहिन्छ, किनकि यो कीटाणुमुक्त छ। हामीलाई प्रति वर्ष to०० देखि १००० मी tap नल पानी चाहिन्छ, जुन five अपार्टमेन्ट भएको अपार्टमेन्ट भवनको उपभोगको बराबर हो। हामी तरकारीहरू सीओ २-मुक्त उत्पादन गर्ने मार्गमा छौं। दुई तातो पम्पहरू पहिले नै स्थापित भइसकेका छन्, र दोस्रो फोटोभोल्टिक प्रणाली पनि निर्माणाधीन छ। यसले ग्रीनहाउसमा पानी पम्प र कूलरको लागि बिजुली आपूर्ति गर्दछ।
थप जानकारीको लागि:
Fässlersalate GmbH
Hotterdingersstrasse 25
8590 रोमनशोर्न
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch