लेमन बाम उत्पादनहरू घरेलु बजारको लागि मात्र नभई देशहरूमा पनि निर्यात गरिएको मूल्यवान वस्तु हो, जसले यस मसला तरकारीका उत्पादकहरूलाई आफ्नो जीवन परिवर्तन गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ।
पेरिल्ला पातहरू लामो समयदेखि भियतनामी परिवारहरू मात्र नभई जापान, चीन, कोरिया जस्ता अन्य देशहरूमा पनि दैनिक भोजनमा परिचित मसला भएको छ।
खानाको प्रयोगको अतिरिक्त, लेमन बामलाई प्रभावकारी उपचार र सौन्दर्य जडीबुटीको रूपमा पनि चिनिन्छ। तसर्थ, पेरिला उत्पादनहरू घरेलु बजारमा मात्र होइन, तर उत्पादकहरूलाई आफ्नो जीवन परिवर्तन गर्ने अवसर प्रदान गर्दै देशहरूमा पनि निर्यात गरिन्छ।
यसलाई बहुमूल्य चुरोट मानिन्छ
Perilla frutescens को वैज्ञानिक नाम perilla frutescens हो। जडिबुटी, ०.५-१ मिटर अग्लो। पातहरू विपरित छन्, दाँतका किनाराहरू नचिएका छन्, तलको भाग बैजनी छ, कहिलेकाहीँ दुवै पक्षहरू बैजनी, खैरो वा हरियो रङको कपालसहितको हुन्छ। साना फूलहरू हाँगाहरूको टुप्पोमा सेतो वा बैजनी, जुन विपरित बढ्छ, एक संकुचित xim मा बढ्छ।
बेबी लेमन बाम, गोलाकार। सम्पूर्ण बोटमा सुगन्धित र कपालयुक्त आवश्यक तेलहरू छन्। उत्तर कोरिया वा जापानको लेमन बामको दुई पक्ष हरियो, निर्यात-आयातको लागि उच्च मूल्य हो।
उत्पादनहरू पातदार लेमन बाम फसल घरेलू बजार र निर्यातमा आपूर्ति
धेरै अध्ययनहरूका अनुसार, पेरिला पातहरूमा लगभग 40% को तेल सामग्री हुन्छ, जसमा ठूलो मात्रामा असंतृप्त फ्याटी एसिडहरू समावेश छन्, मुख्यतया अल्फा-लिनोलिक एसिड।
पेरिल्लामा ०.२% शुद्ध आवश्यक तेल र हाइड्रोकार्बन, एल्डिहाइड्स, केटोन्स, फ्युरान्स पनि हुन्छ... लेमन बाम एक्स्ट्र्याक्टका विभिन्न प्रयोगहरू भएको पाइएको छ। यसले एन्टिअक्सिडेन्टहरू तोड्न, एलर्जीसँग लड्न, सूजनसँग लड्न वा अवसादसँग लड्न सक्छ।
यो पदार्थ hypoallergenic छ र ट्यूमर संग लड्न सक्छ। पेरिल्ला रूखको प्रत्येक भागलाई औषधिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पातहरूमा न्यानो मसालेदार स्वाद हुन्छ, त्यसैले तिनीहरू प्रायः चिसो, ज्वरो, खोकी, पसिना बनाउन प्रयोग गरिन्छ। लेमन मलम फलले खोकी, कफनाशक उपचार गर्दछ।
पेरिला ट्विग्समा पनि शामक प्रभाव हुन्छ। भर्खरैको एक अध्ययनले विभिन्न तरिकामा SARS-CoV-2 भाइरसको गुणनलाई रोक्न पेरिल्ला पात एक्स्ट्र्याक्टको क्षमता देखाएको छ।
जापानीहरूका लागि, पेरिला पातहरू तिनीहरूको परम्परागत भाँडाहरूमा अपरिहार्य छन्, विशेष गरी काँचो माछाको सलादमा यसको न्यानोपन, आँसु र काँचो माछाको वेल्डिंगलाई बेअसर गर्ने क्षमताको कारण।
जापानीहरूका लागि, लेमन बाम पातहरू पौष्टिक तरकारीहरू मात्र होइनन् जसमा धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्, तर जापानीहरूको आध्यात्मिक जीवन बनाउने परम्पराहरूसँग पनि सम्बन्धित छ। त्यसैले महँगो मूल्यमा कागतीको पात निर्यात गर्ने यो उपयुक्त बजार हो।
लेमन बाम - सम्भावित बाली
लेमन बामको फाइदाका साथै यस तरकारीको आर्थिक विकासका लागि धेरै महँगो बिक्री मूल्यमा विदेश निर्यात गर्न सकिन्छ भन्ने कुरा बुझेर केही प्रदेश र सहरले भियतजीएपी, ग्रोबलग्यापको मापदण्डअनुसार लेमन बाम (जापानी जात) को मोडल परीक्षण गरेका छन् । आयातकर्ता देशहरूले आवश्यक इनपुटको सही गुणस्तर।
श्री ले भान फुओङको परिवार हाल डोङ काओ कम्युन, फो येन टाउन, थाई गुयेन प्रान्तमा लेमन बाम उब्जाउने एक मात्र परिवार हो। केवल २ महिना पछि, आज सम्म, 2 m360 भन्दा बढी क्षेत्रफलमा हरियो लेमन मलम रोपेको उनको प्रयोगले बहु-लिटर फसल दिएको छ। हरियो लेमन बाम फलाउन र हेरचाह गर्न सजिलो हुने भएकाले मल, विषादीमा लाग्ने खर्च अन्य तरकारी खेतीमा जति नपर्ने उनले बताए ।
Gia Lai मा चीनमा कृषि उत्पादनहरू निर्यात गर्न रोपण क्षेत्र कोड, प्याकेजिङ सुविधाहरूको संख्या अपडेट गर्नुहोस्
Gia Lai मा चीनमा कृषि उत्पादनहरू निर्यात गर्न रोपण क्षेत्र कोड, प्याकेजिङ सुविधाहरूको संख्या अपडेट गर्नुहोस्
हरियो लेमन बामको फसल अवधि 7-9 महिना रहन्छ। हरियो कागती बाम पनि धेरै दुर्लभ कीराहरू हुन्, केवल कहिलेकाहीं कालिको बगैंचा, त्यसैले उपज एकदम स्थिर छ।
हाल, हरियो लेमन बाम पातहरू उनको परिवारले 18,000 VND/kg मा बेच्छन्। यो बिरुवा बढ्न सजिलो छ, स्थानीय माटोको अवस्था, हावापानी र अपेक्षाकृत उच्च आर्थिक क्षमताको लागि उपयुक्त छ भन्ने महसुस गर्दै परिवारले गर्मीमा लगभग 1,500 m2 हरियो लेमन बाम रोप्ने निर्णय गर्यो।
लाम थाओ कम्युन, लुओङ ताई जिल्ला, बाक निन्ह प्रान्तले पनि जापानमा निर्यातका लागि ८ हेक्टर क्षेत्रफलको हरितगृहमा लेमन बाम उब्जाउने परियोजनाको साथमा उच्च प्रविधिको प्रयोग खेती मोडेलहरू कार्यान्वयन गर्दैछ।
मोडलका प्राविधिक अधिकारी सुश्री न्गुएन थु ह्युएनले भनिन्: “निर्यातका लागि हरियो कागतीको पात उस्तै आकारको सुनिश्चित गरिनुपर्छ, च्यातिएको होइन। निर्यातका लागि छनोट गरिएका पातहरू बिरुवाको सातौं वा सोभन्दा बढी पातहरू हुन्, आकारमा 7-6 सेन्टिमिटर।
लुओङ ताई जिल्ला, बाक निन्ह प्रान्तमा बढ्दो लेमन बामको मोडेल फोटो: ट्रान डंग
फ्रेश मेकोङको निर्यात गरिएको पेरिला रोपण मोडेल आन थान ट्रुङ कम्युन, चो न्यु डिस्ट्रिक्ट, एन जियाङ प्रान्तमा १.२५ हेक्टर क्षेत्रफलमा फेब्रुअरी २०१९ देखि लागू गरिएको थियो।
सुन्दर फल फलफूल रोपण, सुन्दर सिट्रस, छिमेक भर सुगन्धित, प्रत्येक 1 हेक्टर Hau Giang किसान शब्द 700 मिलियन
यस कम्पनीका उपनिर्देशक श्री ट्रुङ ह्युले जापानी हरियो लेमन बाम प्रजाति वर्षैभरि खेती गर्न सकिन्छ तर मुख्य मौसमीले हरेक वर्ष जुलाई र डिसेम्बरमा बिरुवा रोप्ने बताए। बिरुवा रोपेपछि 1.5-15 टन प्रति हेक्टेयरसम्म पातहरू काट्न।
पेरिल्ला पातहरू किन्नको मूल्य हाल कम्पनीले १२,०००-१६,००० VND / kg सम्म कभर गरेको छ। लागत घटाएपछि, किसानहरूले 12,000 मिलियन भन्दा कम VND / सार्वजनिक मामिलाहरूमा ब्याज उठाउँछन्।
यसलाई सम्भाव्य बालीका रूपमा मात्र नभई जापान, दक्षिण कोरियामा निर्यात हुने पेरिला बालीको मोडेलले किसानका लागि रोजगारी सिर्जना गर्न, उनीहरूलाई उच्च मूल्यको बालीमा रूपान्तरण गर्न मद्दत गर्ने सम्भावनाका रूपमा लिइएको छ ।
भियतनाममा, पेरियाको धेरै फरक प्रजातिहरू छन्, प्राकृतिक रूपमा बढ्छ र देशभरि हुर्किन्छ तर उत्तरी प्रान्तहरू र शहरहरू जस्तै लाओ काई, लाङ सन, होआ बिन्ह र हनोईमा केन्द्रित छन्। HCMC मा, लेमन बाम Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon मा उब्जाउ गरिन्छ।
तर, यो जडिबुटी बिरुवा मुख्यतया घरेलु बजार उपभोग गर्ने उद्देश्यले सानो, थोरै मात्रामा उत्पादन गरिन्छ। हालैका वर्षहरूमा, लेमन बाम रोप्ने मोडेल धेरै फाइदाहरूका साथ किसानहरूको लागि चासोको विषय भएको छ: यसलाई उच्च प्राविधिक आवश्यकताहरू आवश्यक पर्दैन, लामो फसल समय, उत्पादनहरूका साथ कम्पनीहरूले कभर गरेको छ, रोपण प्रक्रिया पर्यावरण अनुकूल छ ...
एक स्रोत: https://danviet.vn