“क्रिसमसको दौडमा यो व्यस्त थियो। अझै, क्रिसमस अघि हप्तामा पनि हामी धेरै उत्पादनहरू प्रदान गर्न सक्दछौं। हामी जहिले पनि पर्खनु पर्दछ र मांग कति ठूलो छ। तर पछिल्लो वर्ष, यो भविष्यवाणी गर्न विशेष गरी गाह्रो थियो। गत बर्ष वर्णन गर्न हामी प्रयोग गर्न सक्ने शब्दहरुमा अप्रत्याशितताको एक शब्द हो, "बेल्जियमका कोपराती हूगस्ट्रैटेनका लुस ब्रुनेल भन्छन्।
“सबैका लागि यो असामान्य वर्ष हो। तर यो गाह्रो वर्षमा ठिकै छ - हामी एक सहकारीको रूपमा, हाम्रा उत्पादकहरू र ग्राहकहरूसँग मिलेर मिलेर काम गर्ने शक्ति प्रदान गरेका छौं। शीर्ष सेवामा केन्द्रित गरेर, हामी पाठ्यक्रममा बस्यौं। मलाई लाग्छ कि प्रत्येकले यो हासिल गर्न यथासक्दो गरेको बधाई हो। "
Coöperatie Hoogstraten लामो समयदेखि यसको स्ट्रबेरी लिलामीका लागि परिचित छ। यद्यपि सहकारी यति धेरै छ। “हामीसँग फल-तरकारीको एक अद्भुत र विस्तृत श्रृंखला छ। हामीसँग लगभग 350 XNUMX० हेक्टर आधुनिक हरितगृहहरू छन्। र हाम्रा उत्पादकहरूको साथसाथै हामी आविष्कारको लागि दृढ प्रतिबद्ध छौं, "लुक भन्छन।
“अहिले थुप्रै बालीनालीहरू अन्त्य भइरहेको छ। तर टमाटरमा, लिट-खेती भर्खरै सुरु भएको छ। यो खेती विधिले तपाइँलाई जाडोमा लगातार गुणस्तरका ग्राहकहरूको उत्पादनहरू प्रदान गर्न मद्दत पुर्याउँछ। आधा २२225 हेक्टर टमाटर प्रकाशले भरिएको छ। हालका वर्षहरुमा ऊर्जा को कुशल एलईडी मा धेरै लगानी गरिएको छ। यो मात्र टिकाउ छैन। यसले उत्पादनको गुणस्तरलाई पनि फाइदा पुर्याउँछ। ”
सबैभन्दा मीठो रानी मिनी TOV
TOV
“हामी गत वर्ष बजारमा हामीले ल्याएका विचारहरूलाई अगाडि बढाउनेछौं। हाम्रो दाखको बोट र विशेष टमाटरको लागि उत्कृष्ट विकासहरू छन्, ”लीन म्याथी बताउँछिन्। “राजकुमारी टुभ मरीनिस विविधता एक नयाँ हो जुन स्वीकारियो। यो टमाटरको उच्च ब्रिक्स मूल्य र एक सुन्दर रातो रंग छ। यसले धेरै प्रकारका हानिकारक कीराहरूबाट पनि सुरक्षित राख्दछ। ”
"हामी दायरामा मध्यम आकारको TOV थप्दै छौं। हामी Cuisinesse नाम अन्तर्गत बजार लिन्छौं। यस TOV सँग फ्ल्याट गुच्छा छ, जसले यसलाई खुद्रा प्याकेज गरिएको टमाटरको रूपमा एकदम उपयुक्त बनाउँछ। यो गत वर्ष पहिले नै राम्रो गरी प्राप्त भएको थियो। त्यसो भए, हामी यसलाई विस्तार गर्न जारी राख्नेछौं। ”
सान मार्जानो टमाटर
सान मार्जानो र सबैभन्दा मीठा रानी
Coöperatie Hoogstraten केवल TOV प्रस्तुत गर्दै छैन। उनीहरू यस वर्ष चार थप नवाचार ल्याउन लागेका छन्। यी विशेष टमाटर खण्डमा छन्। “सान मार्जानो ती मध्ये एक हुन्। व्यक्ति अब रेस्टुरामा जान सक्दैनन् र आफैले पकाउनु पर्छ। यसैले टमाटरको बिक्रीमा ठूलो वृद्धि भएको छ, ”लेनले भने।
“हामी सान मार्जानोलाई बेर टमाटरको विकल्पको रूपमा लिन्छौं। हामीसंग मिनी ट्रफल टमाटर छ, सबैभन्दा मीठो रानी। व्यापारले यस विविधताको अत्यधिक प्रशंसा गर्दछ। यो दृढतापूर्वक दाखको बोटमा बस्दछ, राम्रो र color्ग छ, र यसको स्वाद उपभोक्ताहरू। टोमेकोले यस प्रजाति बढ्छ। यो मिनी घंटी मिर्च टमाटरको पूर्ण विकसित उत्तराधिकारी हो। ”
वर्षको उत्पादन, २०२०: युम टमाटर
Yoom र PETITE Délice
“हामी युम टमाटरको विकास पनि गर्दैछौं। यसले फ्रूट लजिस्टिकमा २०२० इनोभेसन अवार्ड जित्यो। र बेल्जियममा यो वर्षको उत्पादन घोषणा गरिएको थियो। यो रंग र अद्वितीय umami स्वाद को कारण यो एक आकर्षक टमाटर हो। यसले पसलहरूलाई जिज्ञासु बनाउँछ। त्यसो भए, हामी, र हाम्रा साझेदारहरू, उत्पादक, डेन बर्क सहित, यूममा विश्वास गर्दछौं, "लीन भन्छन्।
"बेल्जियम र जर्मनीमा युम एकदम सफल हुँदै आएको छ, तर हामी अवश्य पनि अगाडि बढ्नेछौं। पेटाइट डलिस बेरी टमाटर अर्को आँखलाउने उत्पादन हो। "यो सानो, रंगीन, स्वादिलो टमाटर बच्चाहरूको लागि एक खाजा हो, तर सलादको साथ पूर्ण रूपमा जान्छ। यो एकदम इनामदायी टमाटर प्रजाति हो जसको आवाज बिस्तारै बढ्दैछ। ”
"PETITE Délice बच्चाहरूको लागि एक ठूलो खाजा हो"
स्वास्थ्य
गत वर्ष, COVID-१ home घर खाना पका साथै स्वास्थ्यवर्धक खानामा पनि ध्यान आकर्षण गर्यो। "त्यो फल र तरकारी क्षेत्रका लागि ठूलो अवसर थियो," लीन भन्छिन्। “हामीले हाम्रा उत्पादनहरूका स्वास्थ्य लाभहरूको बारेमा मानिसहरूलाई विश्वास दिलाउन कुनै प्रयास गर्नु पर्दैन। हामीलाई आशा छ कि मानिसहरूले स the्कट पछि पनि स्वास्थ्यकर भोजन खानेछन। ”
“अर्कोतर्फ, सबै प्रक्रियाहरू जारी राख्नु एउटा चुनौती थियो, त्यहाँ भएका उपायहरूलाई ध्यानमा राख्दै। हाम्रो लक्ष्य कोविड १ work को सम्भव सम्भव प्रभाव कम ग्राहकहरु लाई सुनिश्चित गर्नका लागि सम्पूर्ण टोलीसँग मिलेर काम गर्नु थियो। त्यसकारण हामी हाम्रा उत्पादकहरुमा गर्व गर्छौं। त्यस्तो कठिन समयमा, तिनीहरूले हाम्रो प्लेटहरूमा खाना प्राप्त गर्न कडा परिश्रम गरे। सहकारीले २०२० मा सही अर्थमा लिएको छ। ”
टोमेको सबैभन्दा मीठो रानीको खेती गर्दछ
Brexit
“ब्रेक्सिट केहि दिन पहिले भएको थियो, तर कुरा अझै पक्का छैन। जे होस्, हामी हाम्रो उत्पादनको गुणस्तर र हाम्रो निर्यातकर्ताहरूको विशेषज्ञता र कसरी जान्ने भन्नेमा भर पर्दछौं। मलाई आशा छ कि यी कठिन समयमा, हामीले निर्माण गरेको ज्ञान र अनुभव जारी रहनेछ। हामी हाम्रो ग्राहकहरुलाई समर्थन गर्ने छौं जो बेलायत मा आफ्नो स्थिति मजबूत गर्न चाहान्छन्। हामी प्रमाणीकरण को बारे मा आवश्यक सेवा प्रदान गर्नेछौं। सबै चुनौतिहरूको बाबजुद हामी भविष्यको बारेमा आशावादी छौं। गत वर्ष हामीलाई धेरै कुरा सिकायो र हामी सँगै धेरै हासिल गर्न सक्छौं भनेर देखायो, "हाम्रो लुक टु .्गिन्छ।
थप जानकारीको लागि:
लुस ब्रुनिएल
लीन म्याथा
Coöperate Hoogstraten
Lo Lo Loenhoutseweg (Kluis Z.59 - 1)
२2320२०, हूगस्ट्रेन, बेल्जियम
टेलिफोन: + 32 (0) 334 00 211
ईमेल: বিক্রয়@hoogstraten.eu
वेबसाइट: www.hoogstraten.eu