आइलिन गोह सिंगापुरको कार पार्कको माथिल्लो डेकबाट फार्म चलाउनुहुन्छ।
र यो सानो काम होइन - यसले नजिकैका खुद्रा विक्रेताहरूलाई दिनमा ४०० किलोग्रामसम्म तरकारीहरू आपूर्ति गर्छ, उनी भन्छिन्।
"सिंगापुर एकदम सानो छ तर हामीसँग धेरै कार पार्कहरू छन्। समुदायका बासिन्दाहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्न [यहाँ] फार्महरू हुनु धेरै सपना हो,” उनी भन्छिन्।
यी रूफटप फार्महरू मध्ये कम्तिमा एक दर्जन अब दक्षिण पूर्व एसियाली सहर राज्यमा पसेका छन्।
सरकारले स्थानीय खाद्यान्न उत्पादन बढाउने योजनाअन्तर्गत सन् २०२० मा असामान्य भूखंडहरू भाडामा दिन थालेको थियो। ५.५ मिलियन जनसंख्या भएको देशले हाल आफ्नो खाद्यान्नको ९० प्रतिशतभन्दा बढी आयात गर्छ।
तर यो सघन जनसंख्या भएको टापु राष्ट्रमा ठाउँ दुर्लभ छ र यसको मतलब जमिन सस्तो छैन। सिंगापुरमा संसारको सबैभन्दा महँगो सम्पत्तिहरू छन्।
एक किसानले बीबीसीलाई भने कि उनको पहिलो कार पार्क प्लाटको उच्च लागतको अर्थ उसले यसलाई छोडेर सस्तो स्थानमा सर्नुपरेको थियो।
जब बीबीसी समाचारले सुश्री गोहको फार्मको भ्रमण गर्यो, जुन फुटबल मैदानको आकारको करिब एक तिहाइ हो, सञ्चालनहरू पूर्ण जोशमा थिए।
कामदारहरू छनोट, काट्ने र प्याकिङ गरिरहेका थिए choy योग, पातदार हरियो तरकारी चिनियाँ खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ।
सुविधाको अर्को छेउमा, अर्का कर्मचारी बिरुवाहरू पुन: पोत्न व्यस्त थिए।
“हामी हरेक दिन फसल काटिरहेका छौं। हामीले उब्जाउने तरकारीका आधारमा यो प्रति दिन १०० किलोदेखि २०० किलोग्रामदेखि ४०० केजीसम्म हुन सक्छ,” सुश्री गोह भन्छिन्।
उनी भन्छिन् कि खेत सुरु गर्न लगभग S$1m ($719,920; £ 597,720) लागत छ, जसमा धेरै पैसा फसल काट्नको लागि उपकरणहरूमा खर्च गरिएको छ।
यद्यपि उनले केही सब्सिडीहरू पाएका छन्, सुश्री गोह भन्छिन् कि उनको व्यवसाय अझै लाभदायक छैन।
उनीसँग 10 कर्मचारीहरू छन् र स्पेस र अर्को कार पार्क साइटको लागि प्रति वर्ष लगभग S$ 90,000 को भाडा तिर्छिन्, जुन अझै सेटअप भइरहेको छ।
"हाम्रो स्थापना अवधि कोविड महामारीको समयमा भएको थियो, त्यसैले रसद धेरै महँगो थियो र धेरै समय लाग्यो," सुश्री गोह भन्छिन्।
"यसबाहेक, यो [सरकारद्वारा] प्रदान गरिएको पहिलो रूफटप कार पार्क टेन्डर थियो त्यसैले यो प्रक्रिया सबैका लागि एकदमै नयाँ थियो," उनी थप्छिन्।
सिंगापुरका रूफटप किसानहरूले पैसा कमाउने अन्य तरिकाहरू पनि खोजिरहेका छन्।
सुश्री गोहसँग सम्बन्धित नभएका निकोलस गोह भन्छन् कि उनले आफ्नो सहरी फार्ममा तरकारी काट्नको लागि मानिसहरूलाई मासिक शुल्क लिएर नाफा कमाउन सफल भएका छन्।
उनी भन्छन् कि यो विचार नजिकै बस्ने परिवारहरूमा विशेष रूपमा लोकप्रिय छ किनकि "यो व्यावसायिक दृष्टिकोणको सट्टा सामुदायिक प्रकारको दृष्टिकोण हो"।
यद्यपि, अर्का सहरी किसान मार्क ली भन्छन् कि उच्च लागतले उनलाई "नगण्य" अर्थात् कम भाडा लिने औद्योगिक भवनमा जान प्रेरित गरेको छ।
“तरकारीहरू अन्ततः तरकारीहरू मात्र हुन्। तपाईंले यसलाई सबैभन्दा ताजा र उत्कृष्ट गुणस्तरमा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ तर त्यहाँ कति तिर्ने भन्ने सीमा छ। हामी यहाँ ट्रफलको बारेमा कुरा गरिरहेका छैनौं, "श्री ली भन्छन्।
'अस्तित्वको मुद्दा'
रुफटप फार्महरू सिङ्गापुरले खानाको मात्रा बढाउने उद्देश्य राखेको एक मात्र तरिका होइन।
देशको धेरै जसो घरेलु उत्पादनहरू उच्च प्रविधि सुविधाहरूबाट आउँछन् जुन सरकारले ठूलो अनुदान दिन्छ। आधिकारिक तथ्याङ्क अनुसार सन् २०२० मा यससँग २३८ लाइसेन्स भएका फार्महरू थिए।
केही फार्महरू पहिले नै नाफामा छन्, र नाफा बढाउन आफ्नो उत्पादन विस्तार गर्न सक्छन्, सिंगापुर फूड एजेन्सी (SFA) भन्छ।
“खाद्य सुरक्षा सिङ्गापुरको अस्तित्वको मुद्दा हो। सीमित स्रोतहरू भएको विश्वव्यापी रूपमा जोडिएको सानो सहर-राज्यको रूपमा, सिंगापुर बाह्य झट्का र आपूर्ति अवरोधहरूको लागि जोखिममा छ," एसएफएका प्रवक्ताले बीबीसी न्यूजलाई भने।
"यसैले यो महत्त्वपूर्ण छ कि हामीले हाम्रा अत्यावश्यक स्रोतहरू सुरक्षित गर्न निरन्तर कदम चाल्नुपर्दछ," प्रवक्ता थप्छन्।
यस वर्षको सुरुमा, खाद्य सुरक्षाको मुद्दा सिंगापुरमा तीव्र रूपमा केन्द्रित भएको थियो जब यस क्षेत्रका धेरै देशहरूले प्रमुख खाद्य पदार्थहरूको निर्यातमा प्रतिबन्ध लगाए वा सीमित गरे.
आयातमा भर परेका सरकारहरूले युक्रेन युद्ध र महामारीले मुख्य खाद्यान्नदेखि कच्चा तेलसम्म सबै चीजको लागत बढाएपछि उनीहरूको खाद्यान्न आपूर्तिहरू जोगाउने प्रयास गरे।
2030 सम्म, सिंगापुरले आफूले खपत गर्ने खानाको 30% उत्पादन गर्ने लक्ष्य राखेको छ - हालको रकमको तीन गुणा बढी।
सिंगापुरको नानयाङ टेक्नोलोजिकल युनिभर्सिटीका प्रोफेसर विलियम चेन भन्छन् कि सहरी खेतीहरूलाई थप सहयोग प्रदान गर्नुपर्छ।
विश्वविद्यालयको खाद्य विज्ञान र प्रविधि कार्यक्रमका निर्देशक प्रो चेन भन्छन्, "उपभोक्ताहरूलाई थप स्थानीय उत्पादनहरू किन्न प्रोत्साहित गर्न SFA बाट उत्पादकत्व अनुदान, र नियमित किसानहरूको बजार जस्ता उपायहरू छन्।"
"सायद स्थानीय कृषकहरूलाई सरल प्रविधिहरू अपनाउन मद्दत गर्ने बारे विचार गर्न सकिन्छ," उनी भन्छन्।
यद्यपि, ली कुआन यू स्कूल अफ पब्लिक पोलिसीकी सहायक प्राध्यापक सोनिया अक्टरले सहरी किसानहरूका लागि उच्च परिचालन लागत ठूलो चुनौती बन्न सक्ने विश्वास गर्छिन्।
"सिंगापुरले यस क्षेत्रमा काम गरिरहेका उद्यमीहरूलाई धेरै सब्सिडी र आर्थिक सहयोग प्रदान गरिरहेको छ," उनी भन्छिन्।
"प्रश्न यो हो कि यी फार्महरू सञ्चालन गर्न र वाणिज्य हुन सक्षम हुनेछन्: सरकारी समर्थन प्रवाह बन्द हुँदा पूर्ण रूपमा व्यवहार्य हुनेछ।"
सिंगापुरको शहरी फैलावटको बीचमा टावर ब्लकहरूले घेरिएको छतमा फर्केर, सुश्री गोह परम्परागत कृषिबाट टाढाको संसार जस्तो लाग्न सक्छ।
यद्यपि, उनी आफूभन्दा अगाडि आएका किसानहरूको पुस्ताको भावनालाई प्रतिध्वनित गर्छिन्: “त्याग गर्नु विकल्प होइन। यो जति चुनौतीपूर्ण छ, त्यति नै इनामदायी हुनेछ।”
एक स्रोत: अन्नाबेले लियांग - बीबीसी समाचार