खाद्य फूलहरू उगाउने एक ट्युनिसियाली उद्यमी भन्छिन् कि उत्तर अफ्रिकी देशमा उनको घरेलु उत्पादनको भूक देखेर उनी छक्क पर्छिन् र “नयाँ पाक संस्कृति” फल्ने आशा राख्छिन्।
सोनिया इबिधि, एक -२ वर्षीया पत्रकार, को आला को जैविक खेती को लागी तर मांग मा उत्पादन "प्रेम को बाहिर" जमीन मा काम को लागी।
उनी बढ्छन् फूलहरू मध्ये, बोरगे, एक नीलो तारा आकार को फूल को काकडी, चाउभ फूल जस्तै प्याज जस्तै स्वाद संग बैजनी फूल को फूल - र Nasturtiums, मूली-जस्तै स्वाद संग चहकिलो पहेंलो देखि सुन्तला फूल।
"मैले सोचे कि फूलहरू निर्यातको लागि हुनेछ र स्थानीय बजारमा तत्काल चासो नदेखाए पनि विशेष गरी केही शीर्ष-अन्तका होटेलहरूको बढ्दो माग देखेर म छक्क परें," उनले भनिन्।
फ्रान्सबाट seed२ बीज प्रजातिहरू फिर्ता ल्याएपछि, इबिधिले एक दर्जन प्रकारका फूलहरू रोप्न थाले।
उनले भनिन् कि उनले देशको उत्तरपश्चिमी भागको आर्द्र मौसम र प्रशस्त ताजा पानीको लागि हिमाली तबर्का क्षेत्र छान्छिन्, र अब उसले आफ्नै बीज प्रयोग गर्दछ। "म आफूले माया गरेको कुरा गर्छु, त्यो सुन्दर र रंगीन छ," उनले गर्वसाथ भनिन्। उनले भनिन् कि उनी आशा गर्छिन् कि उनको फूलहरूले "देशमा नयाँ पाक संस्कृति" चम्काउनेछ।
Www.france24.com मा पूर्ण लेख पढ्नुहोस्।