प्याज (Allium cepa) एक व्यापक रूपमा खेती गरिएको तरकारी बाली हो जुन विश्वव्यापी रूपमा धेरै व्यञ्जनहरूमा एक आवश्यक घटक हो। लेखले प्याजको खेतीसम्बन्धी नवीनतम तथ्याङ्कहरू, प्रजातिहरू, माटोको आवश्यकताहरू, रोपण, कीरा, र रोग व्यवस्थापन, र फसलहरू समावेश गर्दछ।
प्याज किसानहरूको लागि मूल्यवान नगद बाली हो, विशेष गरी ती ताजा उत्पादन बजारमा। खाद्य तथा कृषि सङ्गठन (FAO) का अनुसार २०२० मा विश्वव्यापी प्याज उत्पादन १०५.५ मिलियन टन थियो, जसमा भारत सबैभन्दा ठूलो उत्पादक हो। अन्य महत्त्वपूर्ण उत्पादकहरूमा चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, टर्की र इरान समावेश छन्।
प्रजातिहरू: प्याज खेती प्रजातिहरूमा धेरै निर्भर छ। केही लोकप्रिय प्याज खेतीहरूमा रातो प्याज, पहेंलो प्याज, सेतो प्याज, मीठो प्याज, र वसन्त प्याज समावेश छन्। तपाईंको बढ्दो अवस्थाहरूको लागि सही विविधता चयन गर्न आवश्यक छ।
माटोको आवश्यकता: प्याजले राम्रो जैविक पदार्थ भएको राम्रो निकास भएको माटोलाई प्राथमिकता दिन्छ। ६.० देखि ६.५ सम्मको pH प्याज खेतीका लागि उपयुक्त हुन्छ। रोपण गर्नु अघि, माटोको पोषण स्तर निर्धारण गर्न र तदनुसार समायोजन गर्न माटो परीक्षण गर्न सिफारिस गरिन्छ।
रोपण: प्याज बीउ, सेट, वा प्रत्यारोपणबाट रोप्न सकिन्छ। प्याज रोप्ने इष्टतम समय विविधता, हावापानी र स्थानको आधारमा भिन्न हुन्छ। सामान्यतया, माटोको तापक्रम १० डिग्री सेल्सियस भन्दा माथि हुँदा रोपण गर्नुपर्छ।
कीट र रोग व्यवस्थापन: प्याज बाली विभिन्न कीरा र रोगहरू जस्तै थ्रिप्स, प्याज म्यागोट्स, डाउनी मिल्ड्यू र बैजनी ब्लोचको लागि कमजोर हुन्छ। बाली घुमाउने, सरसफाइ, र प्रमाणित रोगमुक्त बीउ वा बिरुवाको प्रयोग जस्ता रोकथाम उपायहरूले यी कीरा र रोगहरूको प्रकोप कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
फसल काट्ने: प्याज रोपेको लगभग 100-150 दिन पछि फसलको लागि तयार हुन्छ, विविधता अनुसार। फसल काट्ने सबैभन्दा राम्रो समय हो जब माथिल्लो भागहरू सुक्न थाल्छन् र झर्छन्। फसल काटिसकेपछि, राम्रो भण्डारण गुणस्तर सुनिश्चित गर्न प्याजलाई दुई देखि तीन हप्तासम्म निको पार्नु पर्छ।
निष्कर्ष: प्याज खेती किसानहरूको लागि सही ज्ञान र व्यवस्थापन अभ्यासहरूका लागि एक आकर्षक उद्यम हुन सक्छ। उचित विविधता छनोट, माटोको तयारी, रोपण, कीरा र रोग व्यवस्थापन, र फसल काट्ने उत्पादन र गुणस्तर अनुकूलन गर्न आवश्यक छ।
Tags: #प्याज खेती #तरकारीबाली #कृषि #कृषक #फसल व्यवस्थापन #पेस्ट कन्ट्रोल #रोग व्यवस्थापन #माटो स्वास्थ्य #फसल