रूसको कृषि परिदृश्यको मुटुमा साराटोभ क्षेत्र छ, जहाँ हरितगृह तरकारी उद्योगमा महत्त्वपूर्ण परिवर्तनहरू भइरहेका छन्। सूचनाको क्षेत्रीय मन्त्रालयका अनुसार, साराटोभ क्रास्नोडार र स्टाभ्रोपोल क्षेत्रहरू, साथै लिपेटस्क, मस्को, भोल्गोग्राड, कालुगा, ट्युमेन, बेल्गोरोड र ताम्बोभ क्षेत्रहरू जस्ता प्रतिष्ठित कृषि केन्द्रहरू सहित देशको अग्रणी उत्पादकहरू मध्ये एक हो।
कुलमा, वर्षको सुरुदेखि, साराटोभ ग्रीनहाउसहरूमा 11,807 टन तरकारीहरू सङ्कलन गरिएको छ। ती मध्ये, काकडीहरू 11,211 टनको प्रभावशाली फसलको साथ बाटोमा नेतृत्व गर्छन्। यसबाहेक, ४९१ टन टमाटर र १०५ टन अन्य लोकप्रिय तरकारीहरूले यो उल्लेखनीय फसलमा योगदान पुर्यायो।