भर्खरै रेकर्ड गरिएको हिउँ र वर्षासँगैको चिसो मौसमले स्पेनको तरकारी उत्पादनमा असर पारेको छ। "गत हप्ता एक कठिन थियो। मर्सियाबाट उत्पादनमा अचानक अभाव भयो र यो अझ महँगो भयो, ”स्पेनको गिरोनाको ग्रीनफुड इबेरिका फर्मका बिक्री प्रबन्धक पल भ्यान ग्रोनिन्जेन भन्छन्। यद्यपी उनका अनुसार स्थिति सन्तोषजनक नै रहेको छ । "लोडिङ र डेलिभरी दिनहरूमा केही परिवर्तनहरू बाहेक, हामीले केहि पनि रद्द गर्नुपरेको छैन र हामी सौभाग्यवश हाम्रो अनुबंधित डेलिभरीहरू गर्न सक्षम भयौं।"
फ्रस्ट क्षति संग आइसबर्ग सलाद
"अहिले, स्थिति धेरै आरामदायी छ। फूलगोभी अझै धेरै दुर्लभ छ, तर उत्पादन यस हप्ताको अन्त्यमा वा अर्कोमा थप व्यापक रूपमा उपलब्ध हुनेछ। के पनि दुर्लभ छ र अर्को हप्ता दुर्लभ रहनेछ बोक चोय जस्ता एशियाली तरकारीहरू। यो विगत तीन साताको मौसमका कारण आपूर्तिमा आएको न्यून र आगामी चिनियाँ नयाँ वर्षका कारण बढ्दो माग दुवैको परिणाम हो,” पल भन्छन्।
“विशिष्ट अल्मेरिया उत्पादनहरू, जस्तै बैंगन, जुचीनी र काकडीहरू र केही हदसम्म, बेल मिर्चको मूल्य गत हप्ता बढ्यो। तर, मरिचको भाउ फेरि ओरालो लागेको छ । एग्प्लान्ट र जुचीनी अझै धेरै महँगो छ, तर मैले विभिन्न ग्राहकहरूबाट सुनेको छु कि टर्की, ग्रीस र इटाली जस्ता अन्य देशहरूबाट उत्पादनहरू बजारमा आइपुगेको छ, जसले गर्दा मूल्यहरू घट्न थालेको छ। यो हेर्न बाँकी छ कि बैंगन र जुचीनी अझै महँगो हुनेछ, "पल भन्छन्।
थप जानकारीको लागि:
पॉल भ्यान ग्रोनिन्जेन
ग्रीनफूड इबेरिका
C/Avda.Catalunya,
33-35 I 17253 Mont-ras, Girona।
क्याटालोनिया-स्पेन
टेलिफोन: + 34 972 667 216
paul@greenfoodiberica.es
www.greenfoodiberica.es