सन् २०५० सम्ममा विश्वको जनसङ्ख्या १० अर्ब पुग्ने अनुमान गरिएकाले खाद्यान्न आपूर्ति र खाद्य सुरक्षाका चुनौतिहरू थप दबाबमा रहेका छन् । खेतीयोग्य जमिनको बढ्दो अभाव र पानीको अभावले परम्परागत खेती विधिलाई दबाब दिइरहेको छ। इनडोर खेती, जसलाई ठाडो खेती पनि भनिन्छ, यी चुनौतीहरूको लागि एक आशाजनक समाधान प्रदान गर्दछ।
इनडोर खेतीले बन्द ठाउँहरूमा खाद्य उत्पादन समावेश गर्दछ जहाँ तापक्रम, आर्द्रता, प्रकाश, हावामा CO2 सामग्री, र माटोमा पोषक तत्वहरू जस्ता वातावरणीय कारकहरू इष्टतम बिरुवाको वृद्धिलाई बढावा दिन ठीकसँग नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। सिमेन्स, स्वचालन र डिजिटलाइजेसन टेक्नोलोजीहरूमा एक विश्वव्यापी नेता, भित्री खेतीलाई सुरक्षित र थप उत्पादक बनाउन समाधानहरू प्रदान गर्दैछ।
उदाहरणका लागि, Siemens ले 80 Acres Farms सँग साझेदारी गरेको छ, एक इनडोर खेती कम्पनी जसले आफ्नो खेती चलाउन 100 प्रतिशत नवीकरणीय ऊर्जा प्रयोग गर्दछ, परम्परागत खेती जग्गा भन्दा 300 गुणा बढी उत्पादन गर्दछ, र 95 प्रतिशत कम पानी प्रयोग गर्दछ। सिमेन्सको प्रविधिहरूसँग, 80 एकर फार्महरूले आफ्नो बालीको बढ्दो अवस्थालाई चौबीसै घण्टा अनुगमन र समायोजन गर्न सक्षम छ, पूर्ण बोटको वृद्धि सुनिश्चित गर्दै।
भित्री खेतीले स्रोत-संरक्षण लाभहरू पनि प्रदान गर्दछ। हाइड्रोपोनिक्समा बाली उब्जाएर, जसमा माटोको सट्टा पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण बिरुवाहरू उब्जाउन सकिन्छ, परम्परागत कृषिको तुलनामा धेरै सानो क्षेत्रफलमा समान मात्रामा खाद्यान्न उत्पादन गर्न सकिन्छ। थप रूपमा, उपज उल्लेखनीय रूपमा ठूलो छ, जसले भित्री खेतीलाई खाना उत्पादन गर्न एक कुशल र दिगो तरिका बनाउँछ।
कृषिको भविष्य इनडोर खेती जस्ता नयाँ अवधारणाहरूमा निहित छ, जसले खाद्य आपूर्ति र खाद्य सुरक्षाको बढ्दो चुनौतीहरूको सामना गर्न मद्दत गर्नेछ। डिजिटलाइजेसन र स्वचालन प्रविधिहरूको साथ, इष्टतम बिरुवाको वृद्धि सुनिश्चित गर्न सकिन्छ, घरभित्र खेतीलाई परम्परागत कृषिको लागि सुरक्षित र उत्पादक विकल्प बनाउन सकिन्छ।
ठाडो खेती: जलवायु परिवर्तन र खाद्य असुरक्षाको दिगो समाधान
जलवायु परिवर्तनका प्रभावहरू बढ्दो रूपमा स्पष्ट हुँदै गइरहेका छन्, कृषि उत्पादन सबैभन्दा बढी प्रभावित क्षेत्रहरू मध्ये एक हो। यस चुनौतीलाई सम्बोधन गर्न, किसानहरू, कृषिविद्हरू, कृषि ईन्जिनियरहरू, र वैज्ञानिकहरू ठाडो खेती जस्ता नवीन समाधानहरूतर्फ लागिरहेका छन्। यो अभ्यासमा ठाडो रूपमा स्ट्याक गरिएका तहहरूमा फसलहरू उब्जाउने, कृत्रिम प्रकाशको प्रयोग गरी, र सटीक रूपमा नियन्त्रण गरिएको वातावरण समावेश छ। ठाडो खेतीले धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्दछ, जसमा वर्षभरि उत्पादन, पानीको कम प्रयोग र उच्च बाली उत्पादन समावेश छ।
ठाडो खेतीको एउटा महत्त्वपूर्ण फाइदा भनेको जलवायु सम्बन्धी चुनौतिहरू पार गर्ने क्षमता हो। परम्परागत कृषिको साथ, बालीहरू मौसम परिवर्तनहरू जस्तै खडेरी, बाढी र अत्यधिक तापक्रमको लागि संवेदनशील हुन्छन्, जसले गर्दा उत्पादनमा कमी र बाली असफल हुन्छ। यद्यपि, भित्री खेतीले स्थिर र भरपर्दो खाद्यान्न आपूर्ति सुनिश्चित गर्दै मौसमको अवस्थाबाट स्वतन्त्र रूपमा सञ्चालन गर्न सक्छ। थप रूपमा, यातायातको दूरी घटाएर, भित्री खेतीले पनि हरितगृह ग्यास उत्सर्जनलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न सक्छ, स्वच्छ वातावरणमा योगदान पुर्याउँछ।
ठाडो खेतीको अर्को फाइदा भनेको स्थानको हिसाबले यसको लचिलोपन हो। परम्परागत कृषिको विपरीत, जसलाई उर्वर भूमि, अनुकूल मौसम अवस्था, र पर्याप्त ठाउँ चाहिन्छ, ठाडो खेती मरुभूमि, ध्रुवीय क्षेत्रहरू र शहरी क्षेत्रहरू सहित लगभग जहाँ पनि स्थापित गर्न सकिन्छ। अटोमेसन र डिजिटलाइजेसन जस्ता उन्नत प्रविधिहरू प्रयोग गरेर, इनडोर खेतीले खाद्य असुरक्षाको दिगो समाधान प्रदान गर्दै कुनै पनि स्थानमा इष्टतम बाली वृद्धि हासिल गर्न सक्छ।
पछिल्लो तथ्याङ्क अनुसार, इनडोर खेतीले 25 प्रतिशतको वार्षिक वृद्धिको साथ महत्त्वपूर्ण बजार वृद्धिको अनुभव गरिरहेको छ। विज्ञहरूले अनुमान गरेका छन् कि इनडोर खेती समाधानहरूको लागि बजार सम्भावना लगभग €3 बिलियन यूरो हो, जसले दिगो कृषिमा बढ्दो चासोलाई संकेत गर्दछ। ब्लकचेन टेक्नोलोजी र अन्य नवीन समाधानहरू प्रयोग गरेर, इनडोर खेतीले सम्पूर्ण आपूर्ति श्रृंखलामा पारदर्शिता र ट्रेसिबिलिटी सुनिश्चित गर्न सक्छ, उपभोक्ता र सरोकारवालाहरू बीच विश्वास निर्माण गर्न सक्छ।
स्केलिंग ठाडो खेती: कसरी सिमेन्स र 80 एकर फार्महरूले इनडोर कृषिलाई डिजिटल गर्दैछन्
ठाडो खेतीले हालैका वर्षहरूमा सीमित ठाउँ भएका शहरी क्षेत्रमा खाद्य उत्पादन गर्ने दिगो तरिकाको रूपमा लोकप्रियता हासिल गरेको छ। ओहायो (संयुक्त राज्य अमेरिका) मा स्थित एक अग्रणी इनडोर खेती कम्पनी सिमेन्स र 80 एकर फार्म्स द्वारा संचालित हालैको परियोजनाले डिजिटलाइज्ड ठाडो खेतीका फाइदाहरू प्रदर्शन गर्दछ। आयोजनाको तथ्याङ्कअनुसार इनडोर खेतीले परम्परागत कृषियोग्य खेती विधिको तुलनामा प्रति वर्ग मिटरमा ३०० गुणा बढी खाद्यान्न उत्पादन गर्न सक्छ भने ९५ प्रतिशत कम पानी प्रयोग गर्ने गरेको छ ।
Siemens ले 80 Acres Farms लाई आफ्नो सहायक कम्पनी Infinite Acres द्वारा विकसित लुप प्लेटफर्म मार्फत आफ्नो सञ्चालन डिजिटलाइजेसन गरेर आफ्नो इनडोर फार्म मापन गर्न मद्दत गरिरहेको छ। परियोजनाले समग्र दृष्टिकोणमा केन्द्रित छ जसमा विद्युत वितरण उपकरण, ऊर्जा र भवन व्यवस्थापन प्रविधिहरू, स्वचालन र डिजिटलाइजेसन समाधानहरू, र उत्पादनलाई अनुकूलन गर्न रोबोटिक्स र स्वचालन समावेश छ। प्लेटफर्मले एकल इन्टरफेस मार्फत आगो, सुरक्षा, र पावर वितरण प्रणालीहरूको निगरानीको लागि अनुमति दिन्छ। किनारा उपकरणहरू र मानव-मेशिन इन्टरफेसहरूले पनि बाली व्यवस्थापन र वातावरणीय अवस्थाहरू नियन्त्रण गर्दछ।
जबकि भित्री खेतीले खुला क्षेत्र कृषि भन्दा धेरै ऊर्जा खपत गर्छ, 80 एकड फार्महरूले आफ्नो खेतीहरू चलाउन 100 प्रतिशत नवीकरणीय ऊर्जा प्रयोग गर्दछ। यस परियोजनालाई सिमेन्स फाइनान्सियल सर्भिस (SFS) को इक्विटी फाइनान्सिङद्वारा समर्थन गरिएको छ, जसले इनडोर खेतीलाई मापन गर्न दिगो दृष्टिकोण सुनिश्चित गर्दछ।
अन्तमा, डिजिटलाइज्ड ठाडो खेतीले खाना उत्पादन गर्न दिगो र प्रभावकारी तरिका प्रदान गर्दछ। Siemens र 80 Acres Farms परियोजनाले स्वचालन, डिजिटलाइजेशन, र नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतहरू समावेश गर्ने समग्र दृष्टिकोण मार्फत भित्री खेतीलाई मापन गर्ने फाइदाहरू हाइलाइट गर्दछ। दिगो खाद्य उत्पादनको माग बढ्दै जाँदा, इनडोर खेतीले हाम्रो बढ्दो जनसंख्यालाई खुवाउनको लागि एक आशाजनक समाधान प्रदान गर्दछ।