ब्रासिका हिर्टा, सामान्यतया पहेंलो तोरीको रूपमा चिनिन्छ, कृषिमा धेरै प्रयोगहरू भएको बोट हो। यसलाई कभर बाली, चारा बाली वा तेल र मसलाको स्रोतको रूपमा उब्जाउन सकिन्छ। यस लेखले कृषिमा पहेंलो तोरीको विभिन्न प्रयोगहरू र दिगो खेती अभ्यासहरूको लागि यसको सम्भावित फाइदाहरू अन्वेषण गर्नेछ।
पहेंलो तोरी एक बहुमुखी बाली हो जुन चिसो र चिसो देखि तातो र सुख्खा सम्म विभिन्न वातावरणमा उब्जाउन सकिन्छ। कभर बालीको रूपमा, यसले नाइट्रोजन फिक्सेसनको माध्यमबाट माटोको उर्वरता सुधार गर्दा माटोको क्षरण रोक्न र झारलाई दबाउन मद्दत गर्दछ। पहेंलो तोरीलाई पशुपालनका लागि चारा बालीको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, जसले पौष्टिक दानाको स्रोत प्रदान गर्दछ। थप रूपमा, यो तेल र मसलाको स्रोत हो जुन खाना पकाउन र खाद्य उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ।
जर्नल अफ एग्रीकल्चरल एण्ड फूड केमिस्ट्रीमा प्रकाशित एक अध्ययन अनुसार पहेँलो तोरीको दानामा उच्च मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसको सेवन गर्दा स्वास्थ्यमा सम्भावित फाइदा हुन सक्छ। अध्ययनले यो पनि पत्ता लगायो कि पहेंलो तोरीको दानाबाट निकालिएको तेलमा एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू छन्, जसले खाद्य संरक्षणमा प्रयोग गर्न सक्छ।
अन्तमा, पहेंलो तोरी दिगो कृषिको लागि एक बहुमूल्य बाली हो। यसको बहुमुखी प्रतिभा र बहुविध प्रयोगहरूले यसलाई किसानहरू र कृषि व्यवसायीहरूको लागि आकर्षक विकल्प बनाउँछ। थप रूपमा, यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू र एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरूले यसको खेतीका लागि थप प्रोत्साहन प्रदान गर्दछ।
#BrassicaHirta #YellowMustard #SustainableAgriculture #CoverCrop #ForageCrop #AntimicrobialProperties #Food Preservation #HealthBenefits