अल्मेरियामा 13,000 हेक्टेयर भन्दा बढि रहेको घण्टी मिर्चको खेती टमाटर जस्ता अन्य बालीहरू बाहेक हरेक वर्ष बढ्न जारी छ। यद्यपि अधिकांश रोपिएका खुर्सानीहरू घण्टी-प्रकारका हुन्छन्, तर कोनिकल मिर्चको मामलामा वृद्धि दर प्रति वर्ष २०% भन्दा बढी हुन्छ।
"घण्टी मिर्चको क्षेत्रफल र वार्षिक उत्पादन बढ्दै गएको छ, तर उपभोग पनि बढ्दै गएको छ, जसलाई सुपरमार्केट शेल्फहरूमा एकाइको मूल्यमा निरन्तर वृद्धिले प्रतिबिम्बित गर्दछ," कार्लोस हेरेरियस, युरोपका लागि सोलानेसी उत्पादन प्रबन्धक एन्जा जाडेन भन्छन्। "यसले हामीलाई बताउँछ कि बजारहरू अझै संतृप्त हुनबाट टाढा छन्, र यदि यो घण्टी मिर्चको साथ भयो भने, कोनिकल मिर्चको मामलामा यो हुन धेरै समय लाग्नेछ," उनी भन्छन्।
सीड हाउसले ट्रिबेली कोनिकल मिर्चलाई 3 रङ र विभिन्न साइजमा, सानो मिर्चदेखि लामो मिर्चको परिचयको अग्रगामी गर्यो। त्यसबेलादेखि, तिनीहरूले सबै रंग र आकारहरूमा पूर्ण उत्पादन चक्र प्राप्त गर्न नयाँ प्रजातिहरू विकास गर्न जारी राखेका छन्। "जब हामीले हाम्रो ट्रिबेली ब्रान्डको साथ सुरु गर्यौं, सुरुवात बिन्दु सधैं स्वाद थियो र रह्यो। स्वादिष्ट उत्पादन सुनिश्चित गर्नका लागि मिर्च न्यूनतम संख्यामा ब्रिक्स डिग्री पुग्नुपर्छ,” कार्लोस हेरेरियस भन्छन्।
उत्पादन चक्र लामो गर्न को लागी अधिक प्रतिरोध संग कोनिकल मिर्च प्राप्त गर्दै
अब तिनीहरूको मुख्य लक्ष्यहरू मध्ये एक उत्पादन चक्र पूरा गर्नु हो ताकि उत्पादन स्पेनमा वर्षको 365 दिन उपलब्ध हुन सकोस्। यस अन्तमा, काली मिर्चमा रोगहरूको प्रतिरोधात्मक क्षमता थप्दै बढ्दो महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
"हामी सोच्दछौं कि प्याथोलोजीहरूको प्रतिरोध भनेको उत्पादकहरूको लागि मात्र चाखलाग्दो कुरा हो, तर यो स्पष्ट छ कि अधिक प्रतिरोधको साथ, हामीसँग लामो उत्पादन चक्र र सफा र अधिक दिगो उत्पादन हुनेछ, प्रयोगको लागि कम आवश्यकतालाई ध्यानमा राख्दै। रासायनिक उपचार को। वास्तवमा, रोग प्रतिरोध एक शब्द हो जुन अहिले प्राय: सुपरमार्केट चेनहरूमा खरिदकर्ताहरूले उल्लेख गरेको छ," कार्लोस हेरेरियस भन्छन्। कम्पनीले सबै रङमा फङ्गाई वा स्पट भाइरस प्रतिरोधी प्रजातिहरू विकास गरिरहेको छ।
वजन सम्बन्धी समस्याहरू समाधान गर्न तीन रङहरूमा थप घण्टी मिर्च ढाँचाहरू
हालका वर्षहरूमा, घण्टी मिर्च उत्पादकहरू र बजारकर्ताहरूले सामना गर्नुपर्ने अर्को मुख्य समस्या प्याकेजहरूमा उत्पादनको वजन र तिनीहरूका ग्राहकहरूसँग पूर्व-स्थापित सम्झौताहरू बीचको बेमेल हो।
“सैद्धान्तिक रूपमा, उत्पादकले धेरै किलो बिक्री गर्न सक्छ, किनभने टुक्राहरू उच्च छन् र फसल काट्ने लागतहरू अनुकूलित हुन्छन्, तर यदि अन्तिम मूल्य सुपरमार्केटको खरिद आवश्यकताहरूद्वारा घटाइयो भने, उत्पादकले कम प्राप्त गर्न सक्छ। यसबाहेक, यदि मार्केटिङ कम्पनीले आफ्ना ग्राहकलाई 200 ग्राम तौलको दुई टुक्राको प्याकेजहरू उपलब्ध गराउन सहमत भएमा, उदाहरणका लागि, र यसले 300 वा 350 ग्राम तौलका प्याकेजहरू पठाउँछ भने, यसले पैसा गुमाउँछ। हामीले यस समस्यालाई सम्बोधन गर्न आनुवंशिक सुधारहरू गरेका छौं, किनकि धेरैजसो अवस्थामा, मार्केटिङ कम्पनीहरूले अधिक वजनको कारण उत्पादनहरू दिइरहेका छन्। उदाहरणका लागि, प्रोस्ट LT प्रतिरोध भएको लामो रातो कोन मिर्च हो जुन मार्केटरहरूको लागि उत्तम क्यालिबर हुन्छ। यस कारणका लागि, हामी तीन रङहरूमा कोनिकल मिर्चको विभिन्न ढाँचाहरू पनि आपूर्ति गर्दैछौं, किनभने यदि हामी एक उत्पादन ढाँचामा टाँसिरहन्छौं भने, हामी गुमाउँछौं। जति धेरै विकल्प, उति राम्रो।"
थप जानकारीको लागि:
कार्लोस हेरेरियस
Enza Zaden España, SL
टी: +34 950583388 १ XNUMX१XNUMX२XNUMX
c.herrerias@enzazaden.es
www.enzazaden.com